大蒜如何早出苗？
秋天过了，天气越来越凉了，每年到这个时候都是蒜苗畅销的季节。可是天气冷了在我们一般情况下蒜苗是不会长得那么快的。那么我们怎么做才能让他赶在春节之前上市呢？只要改一改我们平时用的方法，就肯定能让她在春节之前长出来。
首先建造温室，选择浇灌方便，土质又好的地方，最好阳光充足，却又挡风的地方。但是有一点，不能在曾经种大葱或者种辣椒的地方种蒜苗，在温室里做成架床，或者苗床。不管用哪一种方法都应该先在上面铺上三到四厘米的土，土的成分也很有学问。应该选用一半的发酵好的农家肥，加一点磷肥，还有三分之一的土掺在一起，
第二步整理土地和施肥，这个时候种的蒜苗大多数是采用温室种出来的。种之前每一亩地配1000公斤的发酵，好的动物粪便做肥料，把土地翻一遍，翻的深度在20公分左右。 第三步选种子，用来种蒜苗的品种大多数选用比较早成熟的品种。除了要挑它的品种之外，挑蒜头也是一项很重要的工作。一般情况下，中等的蒜头一斤就可以长出两斤的蒜苗。最高的时候可以找二斤三四两左右。
如果蒜头太小的话，你就长不了那么多的蒜苗，产量就会比较低，一般情况下，我们建议选用直径为四零或五厘米左右的蒜头，就可以了。 选出来的蒜头一定要是表皮没有瑕疵的，软的不要，因为它一旦发软，就有可能是坏的。还要选那种辣味浓的才好。选好种子之后剪蒜也不能马虎，初冬的时候，因为上牙还比较短，剪的时候要稍微注意，不能讲的太多，要把它原来的那些老的芽剪掉，就可以。这样再泡蒜的时候，才能泡透。选好种子处理好之后，就可以开始种了，对于种蒜苗的季节一般在我国北方，
从今年的7月份到明年的二月份之间，随时都可以种。具体的时间就看你准备什么时候上市，根据自己的情况而定。一般种下之后二十到二十五天就能收一波，再过十五天或二十天就能收第二波。 再把种子处理好之后，一般情况下不要直接种，先用凉水把它泡一下。一般情况下泡一天的时间就可以了，这个时候捞出来用手摸的感觉是软的。
捞出来之后再用草席把它盖上闷几个小时。有助于以后发芽比较快。把种子都处理好之后，就把他们挨着放到提前准备好的栽培床上。一般一平方米的栽培床，可以放三十斤左右的干蒜头。放好之后，在上面撒上一层薄薄的细沙。这样可以让土地干得不那么快。 把他种好的第一个星期温度，应该最好保持在二十二到二十四度之间比较有助于它生长，整个生产的期间温度不能低于十八度，如果温度太低，他就会不长或者长出来的蒜苗发黄。
一般在中好之后，二十五天左右就可以收了。具体收割的时间就是当蒜苗的高度达到40厘米的时候。割完蒜苗之后，在在上面撒一层沙子，这样过不久之后，它第二批就会又长出来。当第二张蒜苗长出来以后给他配一点肥料，然后浇水，这样再过二十天左右第二批就长出来了，长到大概三十厘米的时候，就可以收了。
大蒜第四周的生长情况？
大蒜第四周生长情况：大蒜放到装水的盘中，第二天大蒜就会开始发芽，此时嫩芽为绿色，第三天逐渐长高，在长到第四天的时候，会有白色且较细的根部长出，第五天继续有嫩芽长出，根系生长也很快，小苗会从嫩绿色变为碧绿色，第六天到第七天的时候，根系逐渐变长，就会缠绕在一起，这样可以更好的固定。
大蒜如何生苗？
怎样让大蒜发芽又快又齐？
第一个就是把大蒜掰成瓣儿以后，在清水里泡48个小时，然后捞出来，在土里埋上3天，让大蒜根部露白以后，再种，这样5天就能出苗了。
第二个就是温度的处理。前面已经讲了，最适合大蒜发芽的温度就是15度左右。因为现在种，温度还是太高了，所以发芽也慢。我们可以把大蒜在清水里泡10个小时，然后捞出来装到袋子里，放到凉凉的地窖里，放10天以后，大蒜根部露白了，就可以拿出来种了，这样出苗能快一些。
第三个就是生长调节剂，有的农户种大蒜特别多，就可以用生长调节剂来让大蒜尽快的发芽。把大蒜泡在赤霉素溶液里泡半个小时，然后捞出来洗干净，再种到地里，就能够提高发芽率。
大蒜种子冰箱催芽方法？
将大蒜种放进凉水中浸泡6-8小时，捞出后用透气的编织袋装好，将其放进温度较低的地窖中10-15天；若大蒜种较少，可以将大蒜放在水中浸泡一天后再将其放进冰箱的冷藏室中10-12小时。
大蒜喜欢干燥凉爽的环境，12-25℃为大蒜生长的最适温度，蒜瓣萌芽最适温度为15-20℃，大蒜幼苗生长最适温度为14-20℃，蒜苔生长最适温度为15-20℃，大蒜鳞茎膨胀阶段最适温度为20-25℃，若温度过高，会致使大蒜鳞茎停止生长，进入休眠状态。
大蒜6周生长过程？
大蒜6周的生长过程:
第一天：把大蒜浸泡在水中。第二天：大蒜开始发芽，而且生长出新芽。
第三天：蒜苗高度逐渐增加。第四天：大蒜生长出根须。
第五天：大蒜的第二个嫩芽已经开始生长。
第六天：大蒜的根须已经逐渐缠绕在一起。
第七天：蒜苗长度不断增加，蒜头颜色变为淡紫色，而且体积也会变小。
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