问：大葱保鲜及储存方法？
答：
要问大葱保鲜及储存方法，据悉以架藏法为例，一般可在露天环境下或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架，然后将采收晾干的大葱捆成重量为7-10千克的捆，将其依次堆放在架上，中间留出空隙以便通风透气，防止腐烂；露天架藏时应用塑料薄膜覆盖以防雨雪；贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热、变质的大葱。
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