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水果都用哪些保鲜剂保鲜

时间 : 12-16 投稿人 : 水水 点击 :

荔枝保鲜剂怎样配对?

荔枝作为营养丰富,老少皆益的水果,越来越受到人们的喜爱,但荔枝的最大缺点在于不易保存

水果都用哪些保鲜剂保鲜,荔枝保鲜剂怎样配对 | 养殖学堂

为了克服以上技术的不足,提供了一种保鲜时间长、绿色环保的荔枝保鲜剂,以及上述保鲜剂的制备方法。

是通过以下措施来实现的本发明的荔枝保鲜剂,主要由以下重量份的原料制备而成,鲜松叶30-50份,甘草30-50份,鲜荔枝叶50-100份。

荔枝保鲜剂,所述原料的最佳配比为,鲜松叶40份,甘草40份,鲜荔枝叶80份。

荔枝保鲜剂的制备方法,包括有以下步骤称取鲜松叶、甘草、鲜荔枝叶,混匀加入容器,加水煎煮两次,每次加水量以没过原料2厘米为宜,合并两次煎煮液,过滤后得到的滤液即是荔枝保鲜剂。

使用方法为,将本发明的保鲜剂,按1∶50的重量比兑水(泉水、自来水或井水),均匀喷洒于需要保鲜的鲜荔枝果实表面两次,放置于包装容器内,15天内荔枝果实未出现任何异味和变色,并且保持原有的新鲜味道。平均每公斤荔枝果实喷药的成本仅为0.01元。

本发明的松叶为鲜松树叶,含有胶质成份,提取后进入保鲜剂中,可以有效地阻断外界细菌的侵入,防止荔枝变质。甘草具有清热解毒的功效,可以有效抑制荔枝表面细菌的滋生。鲜荔枝叶的成份更浓缩了荔枝原有的芳香气味,使长时间的保鲜期内,始终保持荔枝的新鲜味道,而且浓香扑鼻。

本发明的保鲜剂,其成份全部由天然原料制成,无任何毒副作用,将绿色、环保和健康呈现在消费者面前,具有保鲜时间长,荔枝保持原有品质,成本低的优点。

本发明的制备方法,具有制备简单,充分保留了原料内的有效成份。

具体实施方式

实施例1称取鲜松叶40g,甘草40g,鲜荔枝叶80g,混合粉碎,加入不透钢容器内,加水煎煮两次,每次加水量为500ml,合并两次煎煮液,过滤,得到600ml滤液,即为本发明的荔枝保鲜剂。

使用方法为,将本发明的保鲜剂,按1∶50的重量比兑水(泉水、自来水或井水),均匀喷洒于需要保鲜的鲜荔枝果实表面两次。

具体实例本人于2004年在福建省南平市效区谢荣富、谢荣坤果农家,分别选出40棵荔枝果树进行实验。采收后约5小时,开始喷洒兑水后的荔枝保鲜剂一次,2小时后喷洒第二次,放置于包装容器内。第22天陆续批发完毕全部荔枝,届时未发现荔枝果实出现任何异味和变色。平均每公斤荔枝果实喷药的成本仅为0.01元。

实施例2称取鲜松叶30g,甘草35g,鲜荔枝叶90g,混合粉碎,加入不透钢容器内,加水煎煮两次,每次加水量为500ml,合并两次煎煮液,过滤,得到600ml滤液,即为本发明的荔枝保鲜剂。

用法同上。

实施例3称取鲜松叶50g,甘草45g,鲜荔枝叶60g,混合粉碎,加入不透钢容器内,加水煎煮两次,每次加水量为500ml,合并两次煎煮液,过滤,得到600ml滤液,即为本发明的荔枝保鲜剂。

用法同上。

权利要求

1.一种荔枝保鲜剂,其特征在于主要由以下重量份的原料制备而成,鲜松叶30-50份,甘草30-50份,鲜荔枝叶50-100份。

2.根据权利要求1所述的的荔枝保鲜剂,其特征在于所述原料的配比为,鲜松叶40份,甘草40份,鲜荔枝叶80份。

3.一种权利要求1所述的荔枝保鲜剂的制备方法,其特征在于包括有以下步骤称取鲜松叶、甘草、鲜荔枝叶,混匀加入容器,加水煎煮两次,每次加水量以没过原料2厘米为宜,合并两次煎煮液,过滤后得到的滤液即是荔枝保鲜剂。

脐橙保鲜剂有害吗?

保鲜剂是为了抑制水果的呼吸,控制水果衰老速度,起防腐、杀菌、控制水果中的微生物的生长,保持水果相对湿度,避免内部水分蒸发的作用。

它使用量的多少都是有国家统一标准,只要按国家统一标准来使用都是安全、可放心的。柑橘保鲜剂常用的是碳酸氢纳,也叫小苏打,小苏打本是食品添加剂,由于它有抑制喜微酸环境的青莓霉菌和绿霉菌等病菌的生长、繁殖的作用,因此使用它来减少微生物对柑橘的致病从而达到保鲜效果

保鲜剂的主要成分有什么?

橘子保鲜剂的成分是果蜡。

保鲜剂是一种处理食品,为防止食品腐烂变质,保持营养成分及色香味不变,对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。

在果蔬的贮藏保鲜中,天然保鲜剂的开发以及利用生物技术、基因工程技术在果蔬保鲜上的应用将是今后的又一发展方向。

果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类,对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。

目前市场上所说的“果蜡”一般是指人工果蜡,将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡,用于高级水果和进出口水果的保鲜,可食用。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。

橙子保鲜剂是酸性还是碱性?

碱性。

橙子、橘子、芦柑等水果,经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用,但溶于水后会使水呈碱性,从而使水果表面的PH值升高,可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长与繁殖。同时碱液清洗了果面的残留污物和病菌,也间接减轻了腐烂率。

我是生产柑橘的销售到全国各地,有没有可以延长水果保质期,保持新鲜的一款产品?

我知道一款水果保鲜剂,RQT-G-4是一款果蔬专用的保鲜光亮剂,这款产品光从名字就可以听得出来,它不仅仅是一款保鲜剂,还是一款光亮剂,当然它的作用也有两种:一、对果蔬起到保鲜的作用。二、对果蔬起到增亮的作用。使用方法非常简单,按比例溶解喷洒就可以,保鲜时长达半个月。效果非常好!很多水果厂家都在用这款。

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