春芽树长什么样？
香椿头 香椿又名春芽树、红椿，椿树，属楝科植物。
香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维，以及钙、磷、铁，还含香椿素等挥发性芳香族有机物，可谓蔬菜中之佼佼者。
香椿的蛋白质含量居群蔬之首，所含维生素c可与含量最高的辣椒媲美。
香椿早在汉朝就被食用，曾与荔枝一样作为贡品。
唐朝苏颂曰:“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。
”明初 《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟，水浸淘净，油盐调食。
”民谚云 “房前一株椿，春菜常不断。
”三月八，吃椿芽”。
早春三月，正是香椿芽上市之时，那嫣红的叶、油亮的梗，芳香浓郁。
嫩芽脆嫩甘美，风味爽口，可与春韭媲美，堪称席上珍蔬。
古诗称其“嚼之竟日香齿牙。
”香椿入馔，能烹调多种特色菜肴。
香椿是什么颜色的嫩？
综红色的
1.看长短：香椿尽量买短的，这样的比较嫩，越长的香椿越老。2.看颜色：鲜嫩的香椿叶子呈棕红色、不容易被拉扯掉;如果香椿叶是绿色的，而且一碰就掉了，说明已经老了。
3.看粗细：香椿梗儿如果是粗的 ，那说明是新长出来的嫩芽，梗儿是细的，说明是老了的香椿，这点要注意。此外梗儿越硬，香椿越老。
茶椿树和香椿树的区别？
首先说茶椿树，茶椿树又名臭椿，因其叶基部腺点散发臭味而得名，其在石灰岩地区生长良好，可作为石灰岩地区的造林树种，也可以作为园林风景和行道树。木材黄白色，可以制作农具车辆等，但是不作为食物来烹饪。
再来说香椿，香椿又叫做香椿芽，叶子呈偶数羽状复叶，圆锥花序，种子可以繁殖，也是园林绿化的优选树种。香椿芽营养丰富，并且具有食疗作用，中国人食用香椿久已成习，经常将其用来烹饪。
由此可知，茶椿树和香椿树的区别有是否可以食用，叶子的形状等。
香椿叶儿像什么？
香椿叶子像一棵迷你的椰树，散发着独特的清香。香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。披针形或长椭圆形。
香椿叶子像披针形或长椭圆形，和臭椿的叶子相似。香椿叶具有长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长，先端尾尖，基部一侧呈圆形，另一侧呈楔形，不对称，边缘有小锯齿，两面均无毛、无斑点，背面多数呈粉绿色。
请头条的朋友们帮忙看看，这是香椿树吗？
香椿树实际上就是我们当地叫的椿树。椿树分为香椿与臭椿，香椿由于他的树叶有一股清香味儿，所以称之为香椿，是一种特别好的蔬菜。而臭椿树叶由于有一股特别臭的味道，它是不具备食用功能的。而香椿又分为两种。一种树叶呈绿色，另一种呈红色。两种颜色的椿树叶都可以当蔬菜食用。相比之下，红色的香椿比绿色的香椿口感更好。但是这两种都是非常不错的蔬菜。你图片中的树叶确实属于乡村当中的一种，但是这种绿色的没有红色的香椿更具有清香味儿。所以人们都更喜欢红色的香椿！我的回答希望能帮助到你，谢谢提问。
