魔鬼辣椒炒肉多辣？
堪比魔鬼辣辣到你怀疑人生。
魔鬼椒度数？
"印度魔鬼椒"又称"断魂椒"，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。是世界第四辣，第一辣为龙息辣椒，史高维尔指标达到惊人的248万SHU。品尝"印度魔鬼椒"时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。史高维尔指标外文名叫Scoville Scale，是1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属(Capsicum genus)果实的辣味的单位。
2021年世界辣椒辣度排名？
1、卡罗来纳死神1,569,383-2,200,000 SHU
2、印度魔鬼椒1,569,383-2,200,000 SHU
3、云南涮涮辣1,569,383-2,200,000 SHU
4、特立尼达蝎子1,569,383-2,200,000 SHU
5、福建“神椒一号”1,569,383-2,200,000 SHU
6、白哈瓦那辣椒1,569,383-2,200,000 SHU
7、朝天椒1,569,383-2,200,000 SHU
8、云南小米辣1,569,383-2,200,000 SHU
9、鸡心椒1,569,383-2,200,000 SHU
中国正常的魔鬼椒辣度是多少？
云南魔鬼辣椒是444.133K个斯科维尔度，辣度级别超过10级，被定性为国内外已报道的辣椒中辣度最高的品种。
云南魔鬼辣又名涮涮辣，也叫象鼻辣，是野生小米辣的一个变种，其果实红色，异常鲜艳，辣味扑鼻。
其辣度之高，就连大象鼻子无意中触碰到都会被辣的狂奔嘶鸣，当地傣族在食用时通常用剪刀开在火锅中涮一涮就可以使火锅汤底都是辣的。
你见过最辣的是什么椒？魔鬼辣？朝天椒？
很高兴回答这个问题，因为小柴就是做各种干辣椒的，所以比较了解干辣椒方面的知识，在我的印象中，最辣的辣椒当属于印度的S17椒，俗称魔鬼椒，辣度在10万CC，普通人要是咬一口，立马会辣的嘴里冒火，至于朝天椒，属于中辣型辣椒，和魔鬼椒的辣度相差太远，不能相提并论。
其实干辣椒的辣度，香度，色泽，都在于它的品种和属性！今天我给大家分享一下日常生活中比较辣的几种辣椒吧！
1.魔鬼椒，爆辣型辣椒，颜色红亮，主产地在印度，属于进口辣椒，因为其辣度高，在国内非常受欢迎，基本上一公斤魔鬼椒的辣度赶上普通辣椒的五倍了！很多火锅店，麻辣烫都喜欢用这样的辣椒的。
2.缅甸椒，特辣型辣椒，俗称小米椒，颜色发黄，辣度极高，虽然赶不上印度S17椒，但也是辣椒中的王者，辣度在6万CC左右。
3.辣椒王，产于河南，特辣型辣椒，比新一代辣椒微微细长一点，颜色非常红亮，适合切段打粉，
4.满天星，俗称七星椒，也称之为贡椒，香辣型辣椒，色香味俱全，颜色好，辣椒后面还带个小绿帽，非常好看，辣度好，非常受欢迎。
5.子弹头，小辣椒的一种，主产于河南和贵州，香辣型辣椒，非常适合火锅店，麻辣烫，椒麻鸡，麻辣鸡等。
以上五种是我接触过比较辣的几种辣椒，，但是S17椒属最辣，无可非议。
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