秸秆、落叶一直农林垃圾中比较令人头疼的存在，可以将其发酵为有机肥，以供农作物等使用。
工具/原料
秸秆、枯枝落叶、秸秆发酵剂等
方法/步骤
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把作物秸秆，枯枝落叶用粉碎机粉碎或用铡草机切断，一般长度1-3厘米为宜(麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接使用发酵，但粉碎后发酵效果更佳)
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用秸秆发酵剂混合拌匀，均匀的将菌种撒在秸秆、枯枝落叶表面。
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撒好菌种后的秸秆用水浇湿、渗透，秸秆含水量一般掌握在60—65%左右，再用铁铲等工具翻倒一遍，排成宽2米、高1.5米长度不限的长方形
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用透气的布或者有孔的塑料膜盖起来
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一般物料会在48小时内升至50-60℃以上，即可开始翻倒，翻倒后物料温度会进一步快速上升，如果堆温超过65℃，则应再次翻倒，翻倒时应将外面及底部物料翻入堆中。翻倒时注意通气，可用5～10厘米尖头棒在堆内打孔。
菌糠发酵营养土的方法？
家庭自制营养土，使用康源绿洲如金菌菌种的具体步骤方法：
原料准备：根据现有原料自己制作营养土，需要的原料包括牛粪（或鸡粪，或猪粪）、秸秆（可混入稻草、树叶、木屑等），以及田园土。田园土要求选择没有病害的菜园表层土，以沙质土较好，壤土也可以，不可以选用粘土。
发酵肥的制作：以制作1吨发酵肥为例，需要牛粪（或鸡粪，或猪粪）700～800公斤，秸秆（可混入稻草、树叶、木屑等）200～300公斤，将秸秆等粉碎与粪便混匀。
将20公斤康源绿洲如金EM菌激活液添加适量水，加水量一般150～200公斤，视原料干湿而定，以含水量50～55%为宜，即手握可成团但手指缝不滴水，松手不散为宜。也可先加少量水，后边再视干湿添水。
将如金EM菌激活液的稀释液喷洒到混匀的粪便秸秆原料上，翻堆混匀，进行几天好氧发酵至料温达到40～50℃时，堆垛压实，用塑料布或防雨布密封（周围要压实防漏气）进行厌氧发酵。
发酵的最适宜环境温度为25～35℃。一般发酵时间为春秋季20～25天，夏季15～20天，冬季30～40天。发酵好的堆肥气味为有曲香味而不臭。
田园土处理：田园土要求选择没有病害的菜园表层土（0～20厘米），以沙质土较好，壤土也可以，不可以选用粘土。将准备好的田园土在太阳下暴晒2～3天。
营养土制作：按照20～30%的发酵肥与70～80%的田园土混匀，即制作成营养土。将营养土装入花盆或栽培槽中，提前2～3天浇灌稀释800～1000倍的如金EM菌激活液，浇水量以浇透土壤为准，2～3天后即可播种或移栽。
