紫泥紫砂壶适合泡熟普、红茶、黑茶等发酵程度高的茶品。因为紫泥所含颗粒较大,结构疏松,器身明显成双气孔结,因此透气率较强,其特点是泥色成熟稳重,具有较强的亲和力,由于透气性佳,亲茶性较强,泡茶易上手,适宜冲泡各种佳茗。
普通紫泥、深色紫泥的壶用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些。
原矿紫泥适合什么茶?
紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥,紫泥适合冲泡黑茶类,身筒高一些会更好,这是因为泥质较为疏松,气孔大,利于吸附黑茶类不好的陈仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。
用紫泥紫砂壶冲泡能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味,也可以充分发挥茶中的物质,使茶汤喝起来更加顺滑和温润。
养泡日久后,紫泥会由棕色变幻为肝色,愈显古朴素雅,明润光和。