裙带菜可以用海带代替吗？
可以替代，但是它们又有不同，虽然长相，口感，颜色都很相近，，总有人分不清楚，但是细观察，二者并不难区分。
裙带菜和海带都属于大型可食用海藻，但是不同科目，裙带菜俗称海白菜，比较耐高温，所以在有暖流的海洋中可以很好的生长。
海带俗称江白菜，一般生长在潮下带海底岩石上，受光照，温度的影响较大。
简单点区分就是裙带菜叶片像锯齿比海带薄，颜色比海带要浅一点，更绿一点。
海带芽和海带苗有什么区别？
海带芽就是海带苗，两者是同一种类，叫法不同而已。没啥区别。
海带芽（海带苗）是高营养成分的海里蔬菜水果，另外它也是海带丝较为嫩的一部分。其带有丰富多彩的矿物、维他命、甲基纤维素、钙、钾、碘等营养元素。
将海带苗放进火锅中，熟得迅速。基本上等不上十多分钟，海带苗就熟透。海带苗吃起来软绵绵鲜嫩，入口就化，还非常容易进味，是火锅最好的火锅配菜之一。
海带尖和海带的区别？
海带尖其实就是海带的某一个部位，两者是是同一种东西，只不过在口感，外观上面会有一些不同之处。像有些人就喜欢吃海带头，而有些人喜欢吃海带，所谓萝卜青菜各有所爱嘛，指的就是这个意思，如果要享受美食的话，当然是根据自己的口味喜好来选择了。海带尖和海带两个都好，主要看自己怎么吃。
海带比较爽滑，口感香脆，海带头则富有嚼劲，如果比较喜欢吃硬的食物就可以选择海带头，对口感没什么要求的话两者都可以选择，只不过海带头不能用来凉拌而已，可以煲汤或者烧烤，凉拌的话会影响口感，喜欢吃凉拌菜的朋友，选择海带是最好的。
海带苗是裙带菜吗？
不是。海带苗不是裙带菜。海带苗是生长在海洋中的高营养海中蔬菜。裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜
泡过水的海带芽怎么保存？
泡发后的海带芽是可以放在冰箱里面保存的，可以在冰箱冷藏保存2至3天左右的时间。也可以放在冷冻室冷藏，冷冻室保存的时间就比较长，可以保存一个月到两个月左右的时间。冷冻时可以分成小包，按一次食用的分量，取出来食用时会更方便。
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