黑花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种，蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%，钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生优势在特殊的营养上，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡，具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康，防止心脑血管病、增强人体免疫力延缓衰老等功效，在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是一种很有发展前途的黑色食品。经过2年的试种，在果园间作的情况下，平均350千克/亩，高产地块达425千克/亩，产值3500元/亩以上，是普通花生的3～5倍，经济效益非常显著。
1、地块选择：黑花生对土壤要求不严格，适宜于PH5.5～7.2的各种土壤为最好，要求旱能浇、涝能排，耕层深度30厘米以上，有机质含量0.5%～1.0%，最好是生地，实行轮作，尽量不重茬。
2、重视基肥：春播要求冬季深耕25～30厘米，并耕施2500～3000千克/亩有机肥，翌年播种前要浅耕10～15厘米，并做到有墒借墒、无墒造墒，在种植起垄时，施50千克/亩硫酸钾复合肥＋10～20千克/亩磷酸二氢钾＋50千克/亩磷肥＋5～10千克/亩尿素，主要施在花生墩与墩之间，墒情差时，要在播种沟内浇足水后方能点播、施肥。同时种植沟内拌沙撒施50%辛硫磷＋0.5%多菌灵500倍液，防治花生茎腐病、根腐病等病害。
3、提高播种质量：起垄：提倡起垄种植，垄距30～40厘米，垄面宽55～60厘米，垄高10～15厘米，双行种植，行距25厘米，穴距15厘米，播种深度5厘米，播种量8500～10000穴/亩，每穴播种2粒。
种子处理：要求选择双粒果，在剥壳前带壳晒种2～3天，并在剥壳后筛选一级健米作种，提倡用稀土或种衣剂拌种，每千克种籽施2克硼砂＋2克稀土，能显著提高产量和品质。
地膜覆盖：4月初播种后，立即喷50%乙草胺进行土壤封闭除草，用量100毫升/亩，要求均匀、全面，随后用黑色地膜进行覆盖，并做到垄面较平，膜松紧适度，膜两边用垄沟土压实。
4、加强田间管理：破膜引苗：当花生幼苗露出2～3片真叶时，及时扎孔破膜将子叶引升到膜面以上，要求分2～3批，在早晨或傍晚进行，严禁中午实施，随后封土将膜孔盖住，以保温、保湿，防止灼伤幼苗。
查苗补苗：播种10～15天花生出苗后及时查补苗情，发现缺苗，及时浸种补种，以保苗全苗旺。
适当中耕，培土壅蔸：在开花封行前，适当中耕松土，把行间土壤壅向植株根部，厚度20厘米，使果针容易入土，同时结合培土，可适当施肥。
控制旺长：在花生始花期将主茎顶心摘去，控制旺长，促进养分集中，利于提高结果率和单果重。同时对秧苗徒长者，可喷15%多效唑500倍进行控制。
加强叶面肥的应用：花生中后期需肥量较大，应从花期开始，加强叶面肥的应用，一般每隔7～10天喷一次，连喷3～5次，常用叶面肥有：2%过磷酸钙浸出液、0.3%磷酸二氢钾、0.1～0.2%钼酸铵、1～2%尿素，特别在收获前30～40天，加喷一次1%尿素＋0.3%磷酸二氢钾，有利于防止早衰，促进养分积累，增加产量，提高荚果质量。
加强水分管理：在荚果期及荚果成熟期遇到较严重干旱，可通过种植沟小水浇灌，切忌大水漫灌，并要及时浅锄，以防沟内土壤板结。遇涝时要及时挖沟排水。
5、及时防治病虫害：黑花生抗性较强，病虫害较少，注意加强对锈病、叶斑病等病害的防治，可在发病初期用20%粉锈宁1500～2000倍、70%甲基托布津1200倍、65%代森锰锌600倍、农抗120，200～300倍进行防治，间隔10～15天。
6、适期采收：黑花生在荚果成熟期含水量较大，脱水慢，后熟期短，应适期采收，防止生芽烂果。当花生上部果枝叶片变黄、果壳网络清晰、种仁黑亮有光泽时要及时收获，收获过早，荚果不饱满，造成减产，收获过晚，荚果易脱落。生育期在125天左右。
（来源：江苏农业信息网）
