每年土豆收获时都会发现许多土豆畸形,大土豆上出小土豆,形状怪异,还有的土豆出现上头发青,下部土黄色,农民俗称“露头青”。出现这些状况,造成了土豆的商品性差,农民经济收入低,农民望着这些形状怪异的土豆,只有摇头长叹,束手无策。据笔者多年的种植实践经验分析,主要是种植管理不善造成的。
一、畸形原因。在土豆膨大期突遇到高温干旱,块茎在膨大期生长受阻,此时又突降大雨或者大水漫灌,当块茎遇水后,又快速生长膨大,这时已进入块茎的有机营养积累期,在生理活性强的芽眼处触发二次生长,因此形成了畸形怪异的块茎。出现畸形土豆的田块,土豆个头不均匀,即使用大量的化肥促进块茎生长,土豆个头也长不大,其原因是在土豆膨大期遇上高温干旱、缺水造成的。所以,大家在种植管理上,应注意土豆膨大期的水肥管理。
二、土豆青头原因。土豆青头与播种深浅度有关,土豆播种浅覆土少,很容易出现土豆青头,播种深度一定要掌握在10厘米最佳。在土豆生长膨大期,如果不及时培土也是造成土豆青头的原因,所以说,千万不要忽视土豆播种深度和土豆膨大期的培土工作,减少土豆畸形和青头,提高经济效益。
(来源:山东科技报作者:中国农业科技110服务站杨广军)