德国全绿是本地成功引进的适合脱水加工的香葱品种。该品种根系发达,可生长2年以上。株高45-50厘米,叶片细长,叶色浓绿,管状叶直径3-5毫米。质地柔嫩,香味较浓,味微辣稍甜。进行热炕或冻干脱水加工,其产品颗粒均匀、色泽鲜亮。从播种到采收一般50-60天。抗倒伏,抗病力强。较耐热,耐霜冻,喜湿。适采期长,一般可延续到12月下旬土壤封冻前。分蘖力强,一年可收割多茬,年亩产量1500公斤以上。
一、播种育苗:3-5月和9-10月均可播种。选地势高燥、土质好的地块做苗床,床宽1.2米,施腐熟有机肥作基肥。播前先用温水浸种20分钟,洗净晾干后播种。每平方米苗床撒播种子4-5克,播后盖0.5-1厘米厚细土,镇压后浇水,同时在畦面上覆盖遮阳网、稻草等物保湿。播种后至长出叶子前保持土壤湿润。
二、整地定植:选土层深厚、保水保肥力强的沙壤土地定植,及早深耕晒垡。每亩施优质圈肥3000-5000公斤、硫酸钾复合肥50公斤,全耕层深施后整平耙细,做宽1.2-1.5米的高畦,覆盖黑色地膜。按行距20厘米、株距10厘米在地膜上打洞移栽,每穴栽4-6株。
三、肥水管理:移栽后至株高15厘米时保证充足的水分供应,进入生长盛期每隔5-7天浇1遍水,采收前3-5天停止浇水。追肥以速效氮肥为主,一般每隔15天施1次,每次每亩施尿素10公斤。每次采收后配合施用适量磷钾肥。
四、适时采收:定植后2个月,株高30-40厘米时即可采收。以后在适宜生长的季节中,约1个月采收1茬,一般采收4-5茬,管理好的能采收6-7茬。第一茬产量较低,亩产200-300公斤,以后可增加到300-400公斤。
(来源:《江苏农业科技报》2009年5月9日作者:李培习姜启双)