晴朗天气有利于大棚蔬菜的生长，但阴、风、雾、雪等不良天气也常出现，影响棚菜的正常生产。因此，应根据天气变化采取应对措施，提高大棚蔬菜的产量。
一、晴天棚菜管理
1.水肥管理。浇水注意收听天气预报，做到浇水后有3-5天晴朗天气，并及时放风排湿。追肥要根据蔬菜长相和生长期平衡施肥，同时应有针对性喷施微量元素肥料。
2.温度管理。光照和温度是大棚蔬菜生产的关键，可以通过揭盖草苫来控制。当棚内气温高于30℃时要及时放风，温度在25℃左右时关闭风口，日落前棚内温度下降到20℃时要及时加盖草苫保温。
3.及时防治病害。防治上最好选用烟雾剂和粉尘剂防病，注意交替用药，以免产生抗药性。
二、连阴雪雾天棚菜管理
遇连阴雪雾天气，在管理上要以保温、增加光照为主。生产上应采取以下措施：
1.多层覆盖。在棚膜外加盖草苫，在草苫上加盖旧塑料薄膜或无纺布，以保持草苫干燥，提高保温效果。同时可在地面上覆盖麦秸，阻止土壤中热量向空间散发，提高土壤温度。
2.争取散射光。在连阴天情况下，只要气温不是很低，一定要坚持天天揭开草苫，尽量争取散射光。还可安装日光灯等增加光照。
3.雪天管理。白天降雪，若温度不是很低可不落草苫，将草苫用旧塑料膜盖好，以防打湿，停雪后及时清除棚上积雪。若白天降雪温度较低或夜间降雪，应将草苫落下，并在草苫上加盖一层旧棚膜，以防降雪打湿草苫，雪停后及时清扫积雪。若降雪较大，应在降雪过程中分次清扫棚上积雪，以防积雪过厚将棚室压垮。
4.禁止浇水追肥。连阴天棚内温度低，应停止浇水追肥，以免造成蔬菜沤根，加重病害发生。
5.多次放风。中午12点到下午2点应根据外界气温情况，短时间开棚顶小缝放风，每次5-10分钟，放风2-3次，降低棚内湿度，排出有害气体。
6.疏花疏果。根据气象预报，在连阴雪雾天到来之前，应提早采摘成熟或接近成熟的瓜果，减少植株营养消耗，有利于保护叶片和幼果，使养分向根部回流，促进根系生长，增强植株抵御不良环境的能力。
三、大风天气棚菜管理
大风降温，压膜保棚。白天大风时每隔3-5个放下1个半卷的草苫压在棚膜中间，不应一放到底，以防被大风刮乱。夜间刮大风时要将草苫全部盖严压实，棚前底脚要用木杆、沙袋或石块压牢，以防棚膜及棚体受损，避免蔬菜遭受冻害。
四、连阴天骤晴后棚菜管理
在连阴天过后骤晴时，不要把草苫全部揭开，前三天应揭花苫逐步见光，揭苫的面积逐渐增大，可采用隔1-3个草苫揭开1个的方法，使蔬菜逐步见光，避免秧苗打蔫闪苗。揭苫后注意观察，发现蔬菜打蔫，立即将草苫再盖上一部分，如此反复几次，揭苫数量由少到多，以至蔬菜生长正常为止，一般三天后才能全部揭开。对于使用卷帘机的大棚可将草苫卷至棚中间，并根据情况及时卷落。
