华胥杏每年的6月上旬华胥大杏成熟， 于5月底初至6月20日成熟上市，华胥杏富含维E、丰富的维生素C和多酚类成分，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
华胥杏成熟时间
成熟时间：每年的6月上旬华胥大杏成熟， 轻轻掰开，橘黄色的杏肉细密绵软。
种植时间：杏树苗种植需要选择合适的时间，一般杏树苗在春季生长较为旺盛,所以栽种杏树苗最好在春季进行。
开花时间：华胥杏的杏花三月初开放，千亩杏花绽放,粉红的花宋溢满山谷,恍若仙境一般,特别漂亮。
收获上市：华胥杏于5月底初至6月20日成熟上市,果实圆形,果皮金黄色,果肉橘黄色,个大均匀,果肉纤维少,浆质多,果味甜香可口,果核近圆形,仁味甜。
华胥杏产地
华胥大银杏，也称大银杏、蓝田大杏，已有2500多年的栽培历史，华胥大银杏是陕西省西安市蓝田县特产，中国国家地理标志产品。
华胥杏功效与作用
抗癌防癌：杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。
降低胆固醇：杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
美容养颜：杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
预防心脏病、减少心肌梗死：果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用，因此常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。
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