白萝卜的成熟期为每年夏季的5-6月，白萝卜就是它的肉质根，成熟时为长圆形、球形或圆锥形，茎的中部和上部叶子为长圆形至披针形，不裂或稍分裂。白萝卜一般在秋冬吃，具有健脾消食、清热解毒的功效，秋冬干燥，适量食用萝卜可有效缓解各种秋季不适症状。
白萝卜食用
白萝卜禁忌人群
白萝卜是一种凉性蔬菜，不宜阴虚脾胃虚寒体质的人多吃，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也要少吃白萝卜。
白萝卜什么时候吃
白萝卜最好在秋冬吃，它富含矿物质，具有健脾消食、清热解毒的功效，秋冬干燥，适量食用萝卜可有效缓解各种秋季不适症状。
白萝卜一天吃多少
白萝卜一天可以食用300克左右，此外白萝卜含有多种酶，能分解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用，每天嚼100克生的白萝卜，可以抵抗疾病。
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