一般在云南保山产的绿豆是最好吃的，具有色泽碧绿、颗粒饱满和皮薄的特点，另外在中国河南产的绿豆是最好的，具有汤清易烂和味香爽口的特点。绿豆属于荚果类的水果，形状是长角状的，一般在夏季成熟，常见产地有云南、内蒙、黑龙江、吉林、河北、安徽、河南、陕西、湖南等地方。
绿豆最好吃的产地
绿豆属于荚果类的水果，形状是长角状的，一般在夏季成熟的绿豆是最好吃，绿豆常见的产地在云南、内蒙、黑龙江、吉林、河北、安徽、河南、陕西、湖南这几个地方。
一般在云南保山产的绿豆是最好吃的，具有色泽碧绿、颗粒饱满和皮薄的特点，另外在中国河南产的绿豆是最好的，具有汤清易烂和味香爽口的特点。
好吃的绿豆品种
常见的绿豆颜色是绿色的，绿豆常见的品种有明光绿豆、天山大明绿豆、巴哈西伯绿豆、大同小明绿豆、豆横山大明绿豆、豆阳原鹦哥绿豆和泗水绿豆这几个种类。
绿豆怎么挑选好吃
1、颜色：颜色正常，不会太鲜艳也不会太浅的绿豆是好吃的。
2、硬度：用手捏一下不会太硬的绿豆是好吃的。
3、大小：颗粒大小适中，不会太大的绿豆是好吃的。
绿豆好吃的吃法
绿豆一般做成绿豆糕食用是最鲜美的，也可以用来和米一起熬粥食用，另外绿豆和鸡蛋液、竹叶、黑木耳、南瓜和大米一起搭配食用是最好吃的。
