大白菜主要是施加含氮磷钾的肥料，氮肥可以促进植物叶子的生长，磷肥可提高大白菜的净菜率，钾肥可明显促进个体发育，提高单株鲜重和产量，其中，对氮肥的需求较大，对磷肥的需求小些，基肥一定要充分的发酵腐熟，不能沾在叶片上，需及时冲洗干净。
白菜施肥时间
白菜生长期间一般可以每隔7-15天施肥一次，通常旺盛生长期施肥较勤，苗期和接近成熟时施肥少一些。
白菜进入莲座期后，对养分的需求很大，需要及时进行追肥，这对叶球的生长有决定性作用。
白菜施什么肥
大白菜主要是施加含氮磷钾的肥料，氮肥可以促进植物叶子的生长，磷肥可提高大白菜的净菜率，钾肥可明显促进个体发育，提高单株鲜重和产量，其中，对氮肥的需求较大，对磷肥的需求小些。
白菜施肥方法
白菜生长期长，在种植之前需要施加肥效长的有机肥，可以施用厩肥作基肥，幼苗期需要追施速效性肥料，莲座期需要施加发棵肥，一般亩施人粪尿、草木灰、硝铵、磷、钾肥。
结球期需肥水量大，在包心前一周施用结球肥，主要是使用肥效久的完全肥料，而且钾肥的含量需要提高。
白菜施肥注意事项
白菜施加的基肥一定要充分的发酵腐熟，不能沾在叶片上，需要及时冲洗干净，主施氮肥，增施磷、钾肥，合理掌握好氮、磷、钾肥用量，不能使用浓肥，注意加水进行稀释。
