水稻土很适合种植一些粮食作物，比如小麦、棉花、水稻、莲藕、空心菜、油菜、上海菜、芋头、白菜这几种植物。水稻土其实就是经常种植过稻类的土质，一般这种土质中含有的都不是氧化铁，而是氧化亚铁氧化后的氧化铁沉淀，所以水稻土的剖面上会带有锈斑。
白菜
白菜比较喜欢碱性的土壤，一般比较适合在保水保肥、排水性好的土壤中栽培，另外在给白菜配土时，还要注意不要使用泥炭，因为泥炭的透水性很差，对生长是很不利的。
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