所谓闪苗，是指蔬菜幼苗遭受寒风或低温时间过长，当气温骤升时，植株叶片失水的现象。闪苗后的幼苗叶片萎蔫下垂，恢复后叶片边缘发黄或干枯，严重时全株死亡。过去冬棚蔬菜在连阴转晴后经常出现闪苗，那时只要进行“揭花苫、喷温水”（隔一室的距离揭开覆盖的草帘、喷15℃左右的温水）就行了。而如今冬暖式大棚大多用上了卷帘机。显然，使用卷帘机的大棚是不能“揭花苫”的。那么，这些大棚如何应对蔬菜闪苗呢？
反复拉放草帘当连续雨雪后天气突然放晴，可将草帘拉起来5分钟后再放下，过5分钟后再拉起来，如此反复操作，间隔时间逐渐加长，让少量光线进入。一般拉放3~5次，棚内蔬菜就会适应突然改变的环境，植株叶片伸展正常，自然也就不会再发生急性萎蔫了。若发现有轻度萎蔫的症状，可结合喷温水来增加土壤湿度，减少叶片的水分蒸发，从而减少闪苗现象的发生。
部分拉起草帘当连续雨雪天气后突然转晴，先将棚室上覆盖的草帘拉起1/4至1/3，切忌将草帘全部拉起来，使幼苗全部暴露在阳光下。过段时间后，再把草帘逐渐拉起来，就不会发生闪苗了。
提早拉起草帘如果棚外温度不是很低，可提早拉起草帘。要求仔细观察天气变化，若发现天气将要放晴，在棚外温度不是很低的情况下，可在太阳露脸前将草帘拉起，这样比在太阳出来后再拉起草帘，蔬菜发生闪苗的概率要小得多。
用遮阳网遮挡在拉起草帘后，先用遮阳网遮挡十几分钟，可有效避免因拉起草帘过急而出现的蔬菜闪苗现象。
喷洒液肥在采取以上措施后仍发生闪苗且较严重时，可喷洒一些植物营养素，以补充水分和养分，提高蔬菜活力，促使其恢复生长。
