翡翠宝塔花菜属绿花菜类型,由北京仙龙国际园艺研究所(电话:010-62927259)引入我国,是当前欧洲国家最流行的花菜新品种。其色浅绿透明如翡翠,营养丰富。据测定蛋白质含量是番茄的5倍、花椰菜的3.5倍,维生素A的含量是花椰菜的46倍,在西方素有“新生命食品”之美誉。
该品种为早熟一代杂交种。定植后70天即可收获。喜温暖湿润,生长势中等,花塔浅绿色,主茎粗大,现蕾极好。蕾粒细小,由一个个小宝塔组成一个大塔。平均单塔重1-2公斤,食味鲜美。适应范围:在云南昆明可全年种植,其它气候区,只要日平均气温不超过22摄氏度即可安排生产。但核心问题是该品种较耐寒而不抗热,非常适合春秋两季生产。