茄子喜温暖和长时间的光照，生长于世界各地，6-8月开花，果实内长出种子。茄子种子扁平，颜色为赤黑色或黄色，有光泽。一般把熟的茄子撕成两片，放进一个盆或缸里浸泡10多天以上，待茄子籽粒部分被沤烂后，取出茄子皮，其余部分用手搓洗，籽粒用水漂浮出来，剩下的种子，晒干保存即可。
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茄子喜温暖和长时间的光照，生长于世界各地，6-8月开花，果实内长出种子。茄子种子扁平，颜色为赤黑色或黄色，有光泽。一般把熟的茄子撕成两片，放进一个盆或缸里浸泡10多天以上，待茄子籽粒部分被沤烂后，取出茄子皮，其余部分用手搓洗，籽粒用水漂浮出来，剩下的种子，晒干保存即可。
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