韭菜想要保存的时间长，可以将其择干净后不要清洗，然后用两层报纸包裹，接着放在冰箱冷藏室，这样可以放置一周左右的时间。如果韭菜不放冰箱储藏，也可以将其用绳子捆住，然后把它的茎秆底部泡在水里保湿，这样也可以放四天的时间。
2、吃法：炒着吃能很好地保持韭菜的口感和味道，铁板烧烤也是比较有特色的方法，这种韭菜吃起来味道好，口感好。
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