刚栽种的猕猴桃需要5年的时间才能开花结果，到了盛果期，多在8-11月份大量上市，次年的1月份数量逐渐减少，市场价格3-8元每斤。我国生产猕猴桃的三大产区主要有河南、陕西、贵州，以陕西西安的产量最多，最为著名。
猕猴桃成熟上市时间
猕猴桃一般八月到十一月份上市，分早中晚熟品种的，海拔和纬度也有成熟时间上的差异，常见的猕猴桃品种有徐香、米粮、亚特、秦美、金艳、华优、海沃德、翠香、951。
猕猴桃为一般正常情况下需要5年的时间才能结果，如果管理得当能提前到4年结果，结果当年8月份就能上市，到了12-1月份逐渐下市，上市价格约为2-8元每斤左右。
猕猴桃产地与上市季节
猕猴桃全国有三大产地，一是河南的伏牛，猕猴桃山、桐柏山、大别山区，二是陕西秦岭山域，三是贵州高原及湖南省的西部，另外陕西、浙江、四川、贵州、河南等长江流域及以北各地区均有分布。
1、四川猕猴桃：四川猕猴桃主要在每年的8月份中旬上市，上市的价格大概为3-6元每斤左右。
2、湖北猕猴桃：湖北猕猴桃在每年的6-10月份上市，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇，当地猕猴桃上市的价格大概为2-8元每斤左右。
猕猴桃成熟食用
猕猴桃没有成熟不能吃，最好在8月份吃，此时正值上市，可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食，适宜食用的成熟猕猴桃，质地较软并有香气。
需要将猕猴桃放在箱子里或者足够密封的盒子里，催熟一般是三到四天，温度室温就可以，不宜放在温度较低的敌方，另外坏了的猕猴桃容易滋生蚊虫所以要及时清理。
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