小麦适合生长在土层深厚、肥沃的地区，喜欢温暖的生长环境，原产地是西亚，距今已经有一万多年的历史了，我国的小麦主要分布在河北、河南、山西、山东、江西、陕西、甘肃、青海等省份，其中河南河北的小麦质量是最好的。
小麦原产地
小麦适合生长在土层深厚、肥沃的地区，喜欢温暖的生长环境，原产地是西亚，距今已经有一万多年的历史了，在新石器时代就已经有种植。
小麦的原产地并不是中国，我国的小麦主要分布在河北、河南、山西、山东、江西、陕西、甘肃、青海等省份，其中河南河北的小麦质量是最好的。
小麦产地分布
小麦的主要产地在中国、美国、澳大利亚等国家，其中我国比较出名的产地河北、河南、山西、山东、江西等省份。
河北小麦
河北小麦多在10月份栽种，次年的5月份即可收获，这里的小麦粒大、味美，最高亩产量在600公斤左右，价格在2-3元/斤。
山东小麦
山东小麦多在10月中上旬进行播种，这里的小麦籽粒饱满，出粉率较高，亩产量在500公斤左右，每斤价格在1-3元不等。
山西小麦
山西小麦一般在9月底到10月初进行播种，播种时间较早，主要种植在中部和南部，亩产量在500-600公斤左右。
河南小麦
河南小麦可以在9-10月份播种，生长周期在220天左右，这里的小麦特点是籽粒透明，色泽光亮，平均亩产可以达到550公斤左右。
