南京农业大学国家大豆改良中心(电话:025-84396994)大豆育种专家邱家驯教授成功选育黑色大豆新品系--南农黑珍珠。该大豆籽粒球形、黑色、特大,种皮具有光泽,外形极似黑色珍珠。目前该品系已经进入生产试验阶段。
南农黑珍珠属迟熟夏秋兼用型食用大豆,全生育期150天,百粒重56.2克;蛋白质含量41.9%,鲜荚可溶性糖含量6.73%;作毛豆食用香、糯、甜、酥,十分可口;成熟时不裂荚,亩产干籽粒100-180公斤,青荚800-1000公斤;耐肥抗倒、属抗病品系。
(来源:《新农民》2005.7期)