越橘杜鹃花科植物，属于低糖水果，每100克越橘果肉中含糖量在6.9克，越橘的果实类型为浆果，它的外形和蓝莓、樱桃很相似，表皮的颜色鲜红带有光泽，且十分光滑，果实的直径在50-10毫米左右，精致小巧，果肉内含有颗粒状种子。
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