一、栽培安排
1、嫁接栽培，增强抗逆力。接穗选用抗热性较强的荷兰品种玛利亚娜或萃宝，砧木用黑籽南瓜。4月中旬播种，5月中下旬定植，6-10月收获，每亩产量可达7000-8000公斤以上，需黄瓜、黑籽南瓜籽各1500粒左右。
2、避雨栽培，创造最佳生长环境。利用带顶膜的圆拱形大棚，防止雨水冲击和强光直射造成叶片老化。
二、栽培技术
1、育苗
⑴床土配制。完全腐熟的堆肥和肥沃园田土按2:1混合，并加入杀菌剂进行床土消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，每立方米床土用200克左右掺混均匀。
⑵播种。在防雨拱棚内进行，黄瓜籽播入128孔穴盘中，黑籽南瓜播入8厘米×8厘米的营养钵中。为了促进发芽，要适度洒水，温度保持28℃左右。注意南瓜水分不要过多，否则发芽不良。
⑶发芽后的管理。发芽后缓慢地降温，增加光照，加强通风，防止徒长。高温天遇强烈的光照和因放风遇到干燥的外界空气，容易使子叶受伤，要在拱棚上适度覆盖草苫，使苗子顺利见光绿化。
⑷嫁接（靠接）。在晴天进行，避开阴雨天和低温天。黄瓜的真叶有0.1元至1元硬币大小时为宜。切入深度，砧木南瓜1/2，黄瓜2/3，营养钵内先装入床土，灌水、盖膜、保温。利用靠接方法进行嫁接。
⑸嫁接后的管理。嫁接后确保地温25℃左右，白天气温27℃左右，第2天在嫁接苗不发生萎蔫的情况下，尽量增加光照，换气要从拱棚顶部进行，不要紧急大放风。嫁接后约7天，确认黄瓜的胚轴没有溃烂、萎蔫时，再过2天后切断黄瓜胚轴，插小棍，用塑料绳固定嫁接苗。
⑹育苗后期的管理。幼苗之间叶片相互接触时，要增大营养钵间距，使采光和通气良好。浇水在晴天上午10点以前进行，水量以夜间营养钵面较干燥为宜。
⑺育苗天数。从播种后30-35天，真叶3.5片叶时定植。
2、定植。⑴栽植密度。大行距1.4米，小行距0.8米，株距为0.6米。⑵施肥、整地。定植前半个月每亩施腐熟肥5000公斤、三元素复合肥75公斤，细致耕翻、整平后作南北向小高垄，垄高20厘米，垄面宽30厘米。⑶覆盖地膜。定植地选择在带有顶膜的大拱棚中，防雨栽培。在土壤水分适宜时，使用黑、白两色的地膜覆盖，以防炎夏期间地表温度过高。⑷搭架、挂网。覆膜后在垄上跨大行距搭建椭圆形拱形架，架高2米，固定好后，在架面上张挂细丝网，网面拉展，下角、边角用绳绑紧固定。⑸定植。定植要在温暖、弱风天的上午进行，并且确保地温在17℃以上时进行。定植前钵内充分浇水，定植后适量穴浇苗，使土坨和土壤紧密接触，促使根顺利扩展，生长。
3、定值后管理
⑴下位侧枝和雌花的摘除。真叶达到10片以上时，6-7节以下的侧枝分2-3次摘除。6节以下的雌花要及早摘除。因过早结瓜会使株势变弱，主枝的结果从第8节开始为好。
⑵整枝方法。因黄瓜是在节上形成，所以为了增加产量就有必要增加节数。同时为了有利于叶和侧枝采光，要合理整枝，使枝叶有效地向网上牵引分布。因为株间距为70厘米，1棵苗留1个主蔓，假如侧枝都留1-2节摘心，中段的侧枝长势就容易减弱，所以要留1-2个长势强的侧枝长放。主枝达到拱架的顶部时摘心。孙蔓也要及早摘心整枝，以防相互遮蔽。因侧枝的生长点和根的生长发育有密切关系，为了促进根的扩展，要留有3-4个健壮的幼小侧枝常常在植株上，不要一次性摘心太多。另外，长势旺时稍稍加强摘心，弱时控制摘心。
⑶摘叶、摘果。摘叶：随时摘除黄化叶、病叶，叶健全但遮蔽侧枝新叶的也要摘除。摘叶1株1次不超过3片，过繁茂需摘叶更多时，要同时适当摘除部分幼果，以防止长势变弱。摘果：随着结果量增加，植株的负担加重时，弯曲的瓜等畸形瓜就会发生，所以这些瓜要在幼瓜时摘除，以减轻植株负担。
⑷追肥、浇水。开始收获以后，以10天为一个阶段进行追肥，每次用量为每亩氮素成分2公斤左右（纯量），避免1次多量追肥，以少量多次为宜。雌花大量成熟的时期，收获量增加的时期、主枝摘心的时期需要追肥较多。新叶颜色变淡、侧枝的顶芽变小时为缺肥的表现，要及早追肥。生长中后期要适当增施磷、钾肥。
施肥时立即浇水，注意水量不要过大，以土壤见干见湿为宜，雨季还要注意排涝。
⑸覆盖麦秸。高温雨季覆盖麦秸能防止雨水上溅，保持土壤水分、防止杂草等，因过早覆盖影响地温上升，要视天气进行覆盖。
三、病虫害防治。黄瓜的病虫害是在降雨和湿度大的条件下发生多，且茎叶过繁茂和结果过多负担加重及植株长势弱时会加重病虫害的发生，因此应进行以下几点的基本防治：
⑴采用明沟、暗沟和高垄栽培，以利排水。⑵地膜覆盖和覆盖麦秸，防止雨水上溅。⑶进行适度的整枝、摘叶，增加通风、透光的同时，充分合理地施用药剂。⑷药剂的使用要在病虫害发生初期进行。
