目前，在我国大多数地方，人们还没有秋栽果树的习惯。其实，除了那些遭受冻害易死的果树品质外，秋末冬初才是栽植果树的最佳季节。
一、秋栽果树的优点
1.秋末冬初，气温比较适宜果树栽植，是果树根系发育的第二个高峰期。此时栽植果树，果树的根系在移栽时所受的损伤极易愈合，短时间就可以全面恢复，正常吸取和积累营养，为果树树体次年开春以后的正常生长发育奠定良好的基础。
2.冬末冬初气温较低，树叶已落，树液也不在流动，树体停止生长，不会大量的消耗养分。此时移栽，受伤的果树根系所吸收的有限的营养物质，无需大量的供给输入树体，而主要用于供应根部伤口愈合的需要，同时也能积累一些养分。漫长的一个冬季，正是果树根系受伤愈合的最好时机。待到次年春暖花开之时，果树根部的伤口已经完全愈合，即可及时投入正常的吸取输送工作，为树体提供输送源源不断的营养物质。
二、果树秋栽技术
1.选用优质壮苗。秋栽果树，要选用无病虫害，未发生早期落叶的当年优质嫁接苗。苗高1～1.5米，基径1厘米左右，根系必须完整。不栽带病苗、瘦弱苗、老化苗。
2.把好起苗、运苗关。果树起苗前1周左右，苗圃地要灌1次水，避免起苗时伤根，尽量保持根系完整；长途运输的树苗，随起苗随蘸泥浆，并用湿草包好或塑料袋装好，装车后要用蓬布遮盖好方可进行运输。
3.栽植穴规格。挖50～80厘米见方的栽植坑。挖穴时表土、心土要分开堆放，每穴施入土杂肥10公斤左右，肥料与表土混匀后，一半回填穴中，另一半留于穴边。
4.栽植时间。一般在树叶落完至大地封冻前进行牞以10月下旬至11月上旬为宜。
5.栽植方法。采用“泥浆法”成活率高。方法是：将一半表土填入穴中，浇足量的水(一般每穴至少1桶水)，用铁锹将坑内的土和水搅成稀粥状。然后放苗，晃动一下，使树苗根系伸展，而后将剩余的表土回添入坑内，水渗后2～3小时封掩。栽植深度一般以超过原苗木栽培痕迹3～5厘米为宜。
6.加强栽后管理。苗木栽植后，有条件的最好覆盖地膜，这样可以保墒防寒，提高地温，加快根系愈合速度，延长根系生长时间。如果不覆盖地膜，必须在苗干上包草或苗木基部培土，土堆高度30～40厘米，进行保湿防寒。入冬前要对苗木进行定干，剪去苗木上部不充实的部分，定干高度要因果树品种而异，果树一般定干高度为70～80厘米。剪口处涂抹铅油，防止水分蒸发而抽干。翌年春季，清明后扒开土堆或揭开地膜，浇1次催芽水，浇水后要及时中耕松土和覆膜，以利于保墒和提高地温，促进苗木发芽成活。
