栽培种配方：
1、木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。
2、棉籽壳80%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。
栽培种和生产袋制备方法：
按料水1∶1.1~1.2的比例拌料，装瓶（袋）。在高温高压条件下消毒2小时。如果在常压消毒（100摄氏度）条件下，要消毒12~16个小时，或者更长时间。冷却后，在接种室（或接种箱、接种帐）内进行接种。接种前，用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒接种室（箱、帐），用药量0.25克~1.0克/立方米，熏蒸4~6小时。每支原种转接30袋栽培种，每袋栽培种转接20~30袋生产袋。接种后，在22摄氏度~25摄氏度培养室培养。
培养前，培养室（或培养车间）用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒，用药量同上。生产袋培养温度22摄氏度~25摄氏度，如果温度过高，菌丝容易老化。生产袋30~40天时间就可以长好。
当菌袋开始转色，由白色开始变成黄褐色，有的形成瘤状物时，温度保持在20摄氏度，适当增大水分管理，相对湿度保持80%~85%，加强通风换气，给予充足的散射光，促进转色，诱发菇蕾形成，为出菇创造前期条件。
菌袋出菇期的管理：
香菇在出菇期温度应该保持在10摄氏度~15摄氏度之间，相对湿度85%~90%，需要较强的散射光照、适当的通风换气条件。
