白菜种植后，需要55天的成熟时间，大白菜的种植要求比较低，一年四季都有的。白菜含糖类、蛋白质、钙、尼克酸、维生素等营养元素，可增加机体对感染的抵抗力，增强肠胃的蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。具有养胃生津、利尿通便、滋阴润燥的作用。
白菜成熟时间
成熟时间：白菜种植后，需要55天的成熟时间，大白菜的种植要求比较低，一年四季都有的，但一般在春季和秋季种植。
种植时间：白菜一般在春季三四月份和秋季七八月份种植，此时的气温更为适合，种植后能够更快地成熟。
开花时间：白菜如果是在春季种植的话，一般在5月份的时候开花，需要开花时间25天左右的时间。
收获上市：白菜一般在夏秋季节的时候成熟上市，但实际上温室种植的白菜一年四季都能够上市。
白菜产地与价格
产地：白菜在中国各地广泛栽培，以华北地区、长江以南为主要产区。品种有胶州大白菜、东北大矮白菜、阳城大毛边等。南方白菜品种有乌金白、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
价格：白菜价格比较便宜，一般收购价0.1—0.12元/斤左右，市场价在2-3元左右一斤，淡季会贵一些。
白菜功效与作用
白菜含糖类、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素等，可增加机体对感染的抵抗力，增强肠胃的蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。具有养胃生津、利尿通便、滋阴润燥的作用。
