豇豆是双子叶植物，分为长豇豆和饭豇两种，它的茎分为矮性、半蔓性和蔓性这三种，是一年生缠绕草本植物，豇豆产于西非，后经印度传入我国，此外，豇豆在我国历史悠久，南北各地均有种植，尤其在南方的种植面积较大，是我国重要的蔬菜品种之一。
豇豆生长习性
豇豆耐高温，耐热力好，适宜生长的温度为20-25℃，在夏季35℃以上的高温，依然可以结荚，不耐寒，长期在10℃以下的低温，停止生长。
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