我国椰子主产地海南文昌，它常见的品种有香水椰子、红矮椰、黄矮椰等，一年四季都可以开花，成熟时间在温度比较高的7-8月份，成熟后就可采摘上市，这时候采摘的椰子也是最好吃的，它的市场价格一般在8-10元每个，景区的价格比较贵，15-20元一个。
椰子产地与品种
椰子原产于亚洲东南部、太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲之间，赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南及云南南部热带地区均有栽培。
椰子常见的品种有：青椰子、红椰子、黄金椰子和糯米椰子，其中青椰子和红椰子是大家比较常见的椰子品种，它们的大小都是很大的，是属于多汁的类型。
椰子成熟月份
椰子树一年四季都开花，所以在海南一年四季都有椰子成熟。但椰子只有在一年中最热的七八月份才最为成熟，此时的椰子果肉饱满，味道醇香，食用起来味道最佳。
采摘上市：椰子一年四季都有得采，夏季温度较高，适合它的生长，结的稍微要多些，随时可以上市。椰子在任何时候只要想吃就可以吃到，但是在成熟的时候吃才是最好吃的，也就是每年的7-8月份上市的椰子品质最佳。
椰子上市价格
市场上椰子有按斤卖，也有按个卖的，椰子的市场价格一般在8-10元每个，景区的价格比较贵，15-20元一个，成熟旺季在6、7、8月份，这时刚上市价格是最便宜的，经过冷藏库冷藏冬季销售不但味道更加鲜美。
