每年6～9月，因高温多雨，许多日光温室或冬暖大棚大都处于休闲状态，为提高其利用率，可利用夏闲棚室栽培草菇，每亩地可产鲜草菇3000公斤，收入万元左右。
栽培适期草菇播种过早，温度低不利其于生长；播种过晚，影响秋冬茬蔬菜生产。实践表明，以6～8月栽培为宜。
菇棚处理冬春茬蔬菜生产结束后，进行清园。清除棚室内蔬菜秸秆及田内枯枝落叶，深翻土壤暴晒2～3天，疏松土层，整平地面，一次性灌足底水，同时用硫黄熏蒸大棚进行消毒，用敌百虫消毒土壤。
覆土栽培草菇不覆土也能正常出菇，但覆土更有利于培养料保湿，供应草菇生长所需水分，能有效提高草菇质量和产量。用于覆盖的土壤要求肥沃、疏松、保水性能良好，不可用黏土和沙土，不能过干过湿，以手握成团、落地即散的沙壤土为宜。播种时把培养好的草菇菌种掰成1～2平方厘米的小块，采用穴播的方式，把菌种均匀播入1厘米深的培养料中，穴间距8～10厘米，每穴播入菌种10～15克。播后把畦埂上的土覆盖在培养料上。培养料在畦内铺成龟背形或波浪形，料垄厚15厘米，两边料厚5～8厘米，用料每平方米15～20公斤。覆土厚度：料垄厚1厘米，料沟厚3～5厘米。覆土后用直径2厘米消过毒的木棍打孔通气，孔间距10厘米，打孔深度以打通料堆为宜。
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