木耳的种植流程及注意事项
种植流程1、选择种植地；2、搅拌培养料；3、培养料装袋；4、高温下灭菌；5、接种；6、养菌。
注意事项每一个步骤都需要小心注意，木屑提前浸泡有利杀菌，如果使用木屑作为种植木耳的培养料需提前一天做浸泡处理，这样做可以提高高温灭菌的效果，灭菌更彻底。之后种下的木耳不容易感染杂菌。装袋需谨慎，一个好的菌袋要做到装填紧实，上下松紧一致，袋口要整齐平整，没有散料装得太松，菌袋与培养料分离会导致木耳憋根，木耳无法从菌袋里钻出。菌袋口如果没封好，接种木耳时菌袋内会进入空气，容易产生污染，灭菌要彻底。合格的菌袋当天就要高温灭菌，隔夜会造成杂菌，容易发酵腐败。温度保持灭菌器内超过100℃，持续10小时排尽冷空气后再闷3小时以上，保证灭菌彻底。接种要快，无菌操作，经过高温灭菌的菌袋要等温度冷却到30℃以下再接种，否则可能会杀死木耳。接种木耳时动作要快，还要保证在无菌环境下进行，接种好后把菌袋放入养菌室，就可以等待长出肥肥嫩嫩的木耳了。
