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地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参，是唇形科地笋属多年生草本植物。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎（因形状、口味如小型竹笋，故名地笋）鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药（泽兰），具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药，功能与冬虫夏草相当。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用，开发价值极高。近年来由于灭草剂大面积使用，野生地笋在大多数地方几乎绝迹。
地笋适应性较强，耐寒、耐阴、喜湿，病虫害很少，既适合大田种植，又适合树林套种。栽培管理简单，容易成功。采用根茎繁殖，当年早春种植，晚秋1平方米即可采2-3千克鲜地笋。大面积种植，产品除直接供应市场外，还可深加工成特色酱菜等，其口味鲜美，营养独特，保健功能明显。小包装上市，深受消费者欢迎，市场需求潜力大，效益可观。
水生蔬菜是具特色的一类水生经济作物，分着浅水和深水两类，营养价值高，也是我们经常能吃到的蔬菜品种，比如莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、水芹、芋、芡实、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蒌蒿等等。 水生蔬菜是具特色的一类水生经济作物，平时种植蔬菜都是在土壤里，但是水里也有很多可以吃还能种植的蔬菜，分着浅水和深水两类。...
2078 植物种类 水生蔬菜有哪些品种
地椒草又叫做地香、长藤草、花椒堆、拦金、五脉地椒，因为植株的气味芳香，多作为香料来使用，所以又叫做百里香。地椒草是双子叶植物纲、管状花目、唇形科、百里香属的植物，是一种半灌木，有展毛和亚洲两个变种，植物全株均可入药。地椒草别称 地椒草是双子叶植物纲、管状花目、唇形科、百里香属的植物，是一种半灌木，有展毛和亚洲两个变种，...
2835 植物百科 地椒草又叫什么名字 地椒草别名
只有等花椒成熟了，我们可以才可以进行采摘的。花椒果实成熟期受品种、气候、地区影响较大，成熟期很难确定，一般从7月份开始到10月份结束。花椒采收以手摘为主，也可用剪刀将果实随果穗起剪下再摘取，一般在露水干后的晴天进行。中国主要有红色花椒和青花椒两种，栽培地点以重庆市、四川栽培青花椒，北方的凤椒、韩城大红袍和泰安大红袍等。...
2219 果实科普 花椒熟了怎样采摘
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