生理性病害是个老问题，但也是菜农始终克服不了的难点、疑点。随着天气的转暖、温度的升高，蔬菜常常会因浇水、施肥、用药不当而引发生理性问题。近日，许多菜农普遍反映当前蔬菜生理性病害问题严重，如蔬菜卷叶和黄叶、早衰和激素中毒、徒长和抽薹、萎蔫等。对于这些生理性病害，依然有很多菜农误认为侵染性病害，不能对症防治，结果导致蔬菜减产，效益低下。
事件一：菜农殷师傅今年种了两个大棚的西红柿，由于近期温度较高，殷师傅在棚膜上撒了泥水降温，到中午时候殷师傅看到棚内不少西红柿叶片出现了卷叶现象，遂决定浇一次水来降低一下棚内温度。令他没想到的是，浇水后西红柿出现了大量卷叶的现象。
事件二：邵师傅今年种了一个拱棚的西红柿，由于拱棚通风良好，加上最近气温高、蒸发量大，棚内土壤失水很快，邵师傅不得不进行了频繁的浇水。为了满足植株蒸发走的水分，邵师傅还特意加大了浇水量。可是不久西红柿就从底部开始出现大量的卷叶并伴随着黄化的情况。
从以上两个事件不难看出，植株体内缺水后，叶片进行自我调节，为减少水分的蒸腾关闭气孔而使叶片上卷。由于水分的缺乏，一些营养元素也供应不足，从而使叶片发生缺素黄化。蔬菜发生的卷叶、黄叶现象，归根结底是根系受伤所导致的。而造成根系受伤的原因正是由于菜农不正确的浇水方式造成的。随着气温升高，棚内无论是植株还是土壤蒸发量都大大增加，需要及时补充水分，而如何正确地进行浇水才能不造成根系受伤呢？
首先，准确把握浇水时间，中午高温莫浇水。
事件一中的这位殷师傅只顾降低棚内温度，而没有考虑到中午地温很高，突然浇水会使地温骤降，势必损伤西红柿的根系，尤其是以吸收为主的根毛。当前已近盛夏，中午棚内温度高达30℃，甚至会更高，而土壤温度也保持在20℃以上，井水的温度则在14℃左右，巨大的温差会造成根毛细胞破裂，导致根毛死亡。
因此，中午时段应该避免突然浇水，应在早晚气温低时进行，此时地温在15℃左右，适宜浇水。如果到了中午棚内由于温度高蒸发量大而导致西红柿卷叶，可采用喷雾器喷水的办法进行。
其次，准确把握浇水量，不要过量浇水。
事件二中邵师傅在拿不准浇水量的情况下盲目加大浇水量，过多的水分引起根系缺氧腐烂，降低了植株对水分和养分的吸收，从而出现了卷叶和黄化的情况。据了解，邵师傅浇水没有根据土壤的综合墒情来判断，而是当看到地表干燥时就浇水，这样一定会导致土壤水分过多。
观察土壤湿度时应该选择距地表10厘米处，此处根系最多，是决定根系吸收量的重点。保证此处土壤手握成团，落地散开，就是最适宜蔬菜根系吸收的土壤相对湿度范围，即70%～85%。
