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杏鲍菇高产栽培技术

时间 : 08-01 投稿人 : 蒙蒙 点击 :

杏鲍菇冬春栽培,不仅易于高产,而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下:

杏鲍菇高产栽培技术 | 食用菌种植

一、栽培时间

从播种到出菇约需50天~60天,一般可安排当年10月至次年3月均可出菇,可在室内栽培也可在室外大棚栽培。

二、培养料配方

配方1:棉籽壳60%~70%,麸皮15%~20%、棉籽粉10%~15%、糖1%、碳酸钙1%。配方2:杂木屑68%~75%、麸皮10%~20%、棉籽粉10%~20%、糖1%、碳酸钙1%。配方3:杂木屑30%~35%、棉籽壳30%~35%、棉籽粉10%~20%、糖1%、碳酸钙1%、麸皮10%~20%。

三、配料制袋

选上述一配方将原料调水后充分拌匀,含水量60%左右。然后装入15厘米×30厘米规格的聚丙烯塑料袋。装料下紧上松,装料量占袋60%,中间打洞深入料中1/3。袋口用套环塞棉,在1.5公斤/厘米2高压下灭菌2小时~2.5小时。

四、接种发菌

待料温冷却至23℃以下时,置于接种箱或无菌室内,接入菌种。每750克瓶装菌种可接料袋50袋~60袋。然后将料袋置于消毒过的干净室内发菌培养,温度控制在23℃~25℃,室内相对湿度控制在70%左右,每天通风1次~2次,25天~35天菌即可长满。

五、排床出菇

杏鲍菇子实体生长发育阶段的管理是高产、优质的关键。在菇房内按架层式排放发好菌的菌袋,每架5层~6层,层距25厘米。排放好后,袋面覆盖报纸。保持相对湿度80%,温度15℃~18℃。15天左右揭开报纸,每天喷水1次~2次,保持相对湿度85%~90%。大棚栽培湿度大时,可揭膜30分钟。冬季还要注意排除二氧化碳,以免出现畸形菇。菇棚上方应搭遮阳物,防强光直射使菇体变形。在出1批~2批菇后,可将菌袋脱膜,覆土3厘米~4厘米,进行覆土管理。

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