菠菜的原产地是在伊朗，它属于长日照的植物，喜欢阳光充足的地方，主要产地在宁夏、西藏、吉林、山东、甘肃、天津、北京、河南、新疆和安徽，一般山东产的菠菜是最好的，它的品种较多，尖叶菠菜和大叶菠菜是比较好吃的，洪兰菠菜更是山东青岛的特产。
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