近期，一些报纸刊登的“用红糖发酵液防治黄瓜病害”的小验方，引起广大菜农朋友的关注。对小验方中提到的喷施红糖发酵液能够防治黄瓜细菌性斑点病、灰霉病和霜霉病，并可提高黄瓜产量，以及红糖发酵的制作方法提出了质疑，纷纷来信、来电咨询。现就农民朋友所关心的此小验方是否具有科学性、实效性等问题，本报记者专程访问了蔬菜专家，为农民朋友作以解答。
西北农林科技大学园艺学院蔬菜专家张恩慧教授告诉记者，红糖发酵液防治黄瓜病害是否具有效果，须经科学试验才能验证。农民朋友也可在自家黄瓜田或日光温室黄瓜棚内，选择少量发生细菌性斑点病的植株，喷施红糖发酵液，最好同时在其他发病植株上喷施防治黄瓜细菌性斑点病的药物，比较其防治效果。不能盲目的大面积推广红糖发酵液防病，以防延误病情，造成不必要的经济损失。对于一种新药剂，其使用方法、剂量或浓度以及防治效果，都需要经过反复试验后，得出明确结论，才能进行大面积推广。
西北农林科技大学植保学院李鑫教授指出，红糖发酵液不可能具有直接杀菌并防治黄瓜病害的能力，喷施红糖发酵液后可能会抑制病害继续发生，也可能因发酵液的某些营养物质被作物吸收后，使其增强了对病害的抵抗能力，至于结果怎样，抑制程度多大，是要经过实验的。另外，对于这种发酵液能够防治黄瓜病害的宣传，没有科学依据和严格实验数据的说明，在使用时有可能对植株产生伤害，如高浓度会引起“烧伤”。
在此，专家建议广大菜农朋友，选用红糖发酵液防治黄瓜病害还需谨慎。
