农谚和农业是相伴相生的，是农民在长期的生产和生活中实践经验的概括和总结，农谚广泛存在并渗透到农业生产的多要素之中。如“要知五谷，先看五木”，“青蛙叫，落谷子”，“大豆耳聋，越锄越通”，“黄瓜露坨，茄子没脖”等。
有网友说的“深栽茄子，横栽番薯，竖栽葱”又是什么意思呢？我们分别来说一下哈。
1，深栽茄子
黄瓜带土坨的方式定植，防止散坨，定植深度应以土坨与地面相平或略低为度；而茄子应略深为佳，即“没脖”。
茄子的植株可达1米以上，茎枝横向生长，开展一般1米左右，分枝多，结果多。
茄子茎秆虽然木质，但结茄子多，又加上木质化的茎秆产生不定根，根系浅，所以有“头重脚轻”的感觉，搞不好就倒伏了。
为了避免倒伏，也为了增加根系量，所以茄子宜深栽，埋土高度以略高于幼苗在畦内的高度，但也不宜过深。
2，横栽番薯
番薯在我们这里叫红薯或地瓜，是育苗栽插生产。
番薯的幼苗可以直插，斜插，水平浅插，改良水平栽插，钓钩插等。不同的栽插方法无论是产量，质量等都有所不同，但可适应不同的土壤和干旱地区。
番薯秧苗入土深度和节数对其成活和地瓜的形成有很大影响。如薯苗入土的节数越多，空节也多，产量不一定高，一般入土4-5节较好；而且秧苗入土越深，由于地温和通气性差，不利于成活和高产优质，一般10厘米以上较好。
番薯横栽也叫水平栽插，即秧苗是横栽在土壤中。这样入土深度浅，入土节数多。
这样的话，番薯各节都处在有利于结地瓜的土层中，因此结的地瓜多，大小也比较均匀，还能充分发挥它的增产优势。
不可否认的是，横栽番茄的抗旱能力稍差，栽插也比较费工。
3，竖栽葱
我们在选购大葱时，基本都是买葱秆直且白高的大葱，那些葱白短，弯弯曲曲的大都不乐意要，或者是价低才可以。
葱秆弯曲大都是在栽插时不笔直造成的，所以大面积的栽培商品葱时，要求葱秧垂直栽入沟底的松土内，随着后期的多次培土，生产出白长而有笔挺好看的大葱。
我们这里有很多大葱，也是出口大葱的基地之一。那些栽插大葱的人，一人一个葱杈。
用葱杈下端压住葱根基部，将葱秧垂直插入沟底的松土内，深达外叶分杈处为度，不宜插得过深，达到“上齐下不齐”。
而且，葱的心叶处以高出沟面10厘米左右为宜，过深不发苗，生长不旺，过浅降低葱白的长度。
我国是一个农业大国，农谚由长期劳作的农民所创造，是某个时期对指导农民进行农业生产有很大的作用。
即使到了科技发达的当下，农谚依然有其旺盛的生命力和存在的价值，需要我们好好发扬光大并加以完善。
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