一、秧苗锻炼。定植前10—15天苗床就要加强通风，锻炼幼苗，草苫要早揭晚盖，夜间也要留缝放风，直至全部撤除。经锻炼后的秧苗茎粗叶厚，色绿健壮，栽植后成活率高，抗冻力强。锻炼应逐渐进行，要时刻留意突然出现的寒流天气。
二、叶喷肥、药。定植前在苗旺时喷肥、药，可起到节省药液、防病治虫壮秧苗的作用。可用溴氰菊酯等防治蚜虫，百菌清、多菌灵等防病。叶肥可用磷酸二氢钾、尿素0.3%溶液，单用或混合喷叶背面。
三、保护根系。定植前4—5天起苗。起苗前一天浇水，次日切坨起苗。要求土坨2.5—3寸见方，高3寸，苗在正中，少伤根，勿散坨，起坨后将苗坨按顺序挨紧码在原来的苗畦里，周围用土掩住，防止水分蒸发；忌干畦裸根起苗和湿畦拔苗，使根系损伤，如用营养钵育苗效果更好。
四、整地施肥。利用空地施肥，使土壤肥足；有前作的要及早耕肥，铺施腐熟有机肥，每亩2000—2500公斤，后再均施复合肥，粪水要均匀，可通气、保温。
五、覆盖栽培。栽植畦可采用各种栽培方法，以提高地温。如小高垄盖地膜，东西向高垄，苗栽阳坡，苗栽沟底或穴上盖地膜等，如盖地膜后再搭小拱棚效果更好。
六、水稳栽苗。栽苗方法有两种：干栽法是栽苗、覆土、浇水，这样表土湿润，但易失水且土壤板结；湿栽法即水稳苗法是开沟、浇水、摆苗，水下渗后再覆土，则表土干燥，有利于通气，土壤易晒暖增温和保墒，而下层湿土有利于根系生长，这是栽苗的最好方法。
七、深浅适当。茄子、番茄等深根性植物宜深栽，以埋没子叶为宜；辣椒、黄瓜等浅根性植物宜浅栽，以土坨与地面平，子叶在地面上为宜。栽植过深易僵苗，栽植过浅易受冻。
八、宜勤中耕。中耕可切断土壤毛细管，阻止下层水分上升蒸发，可保墒及避免土壤板结，可使空气透入，达到增强土壤吸热保温的目的。
九、严防受冻。俗话说：“清明断霜，谷雨止雪。”有寒流侵袭时要注意防冻，方法是：浇水或灌水，可防止干冻和减轻为害。
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