玉米是我国最主要的当家粮饲兼用作物，种植面积很大，在农牧业生产中占有举足轻重的地位。籽粒苋为苋科苋属一年生人工栽培饲料作物，它适应性广、抗逆性强、生长快、高产优质，粮、草、菜兼用，用途广泛。籽粒苋营养丰富，尤其以蛋白质、赖氨酸含量高而著称，并富含钙、铁等多种微量元素和维生素。海外一些学者把它称作是改善现代食物最理想的营养品，它被看作是一种可解决世界上饥饿问题极有发展前景的作物，印度用它做补充儿童饮食中维生素和矿物质的来源，瑞典用它制取浓缩叶蛋白，匈牙利广泛利用籽粒苋生产合成赖氨酸。目前我国用它制油茶、饼干、糖果、酱油及多维饮料，幼苗期做淡季蔬菜，它味道好于菠菜，又很少含草酸盐。目前应用最广泛的是作青绿饲料，因它青绿多汁适口性好，全年可多次刈割，可青饲、青贮，还可调制干草加工草粉。青刈喂猪、鸡、鸭、鹅、兔均十分喜食，打浆养鱼效果更好。籽粒苋干草粉碎后可喂牛、羊、兔，还可按一定比例加在干混合料中喂猪、禽等。籽粒苋高产优质，适口性好，是任何一种饲料作物所不及的，它每公顷可产青绿饲料15万公斤以上，因此，它是目前发展畜禽饲养业中首选的当家饲料作物。目前农村正处于农业结构调整的关键时刻，变粮食、经济作物两元结构为粮食、经济作物、饲料作物三元结构。要加速牧业发展，调整饲料青、精、粗结构，就要大力发展牧草饲料。既要稳定粮食生产，又要发展饲料生产，饲料作物与粮食作物争地的矛盾怎么去解决，是一个急待解决的大问题，而玉米与籽粒苋间种轮作是解决该矛盾的一条简便而有效的途径，建议大力推广。
(一)玉米间种籽粒苋可充分利用土地资源。玉米间种籽粒苋形式新颖，有科技含量，简便易行。玉米品种繁多，生育期短则80天，长则140天；有单茎的有分枝的，在品种选择上有广泛的自由度。籽粒苋生长旺盛，全年可多次刈割，耐霜冻，青草期达160天以上。玉米间种籽粒苋，在玉米授粉前籽粒苋株高达到60--80厘米时即可刈割，不影响玉米的授粉和通风透光，发挥玉米的边行优势形成合理的空间结构，可提高玉米产量。玉米授粉后生长势逐渐减弱，再生籽粒苋正处于旺盛生长期，可不再刈割，让籽粒苋自由生长，侵占玉米行间发挥籽粒苋的生长优势，形成新的空间结构，再度有效利用水、肥、气、热等资源。到秋季，两份玉米秸加一份籽粒苋茎叶混合青贮，调制营养比较全面的青贮料，可用来喂牛羊。
(二)玉米籽粒苋间种的比例。间种以2:2或4:4为好，尤其是2:2更有利于玉米通风透光。条播时行距为55-60厘米。玉米的株距因品种而异，折合纯面积每0.067公顷以3000-5000株为宜，籽粒苋株距为20-25厘米。籽粒苋纯面积每0.067公顷播量为0.75公斤。
(三)品种的选择玉米最好选择极早熟、早熟品种，或极晚熟品种，如种植龙江早玉米、六月鲜等早熟品种，出苗60-80天可作鲜食玉米上市，上市的青玉米要比种普通玉米效益高3-5倍。早玉米收获后可再复种早玉米，秋天同籽粒苋秸混合青贮，用作饲喂牛羊。如选择晚熟玉米就选择生育期长的杂交玉米，还可种植分枝多穗玉米、高秆超大穗玉米、粮饲兼用玉米中原单32、英国红玉米等，实行玉米一年一熟制。从玉米秸同籽粒苋混合青贮角度来讲，玉米播期应推迟。在玉米前种春小麦，小麦地套种籽粒苋，小麦收获后再种玉米。也可采用小麦套种玉米，待小麦收割后再复种籽粒苋，实行间、套、复种。籽粒苋最好选择中熟的R104、K112和晚熟的K472，也可选用高秆晚熟的饲用籽粒苋，如湖南猪苋、威远水红天星苋等。
(四)玉米籽粒苋轮作行之有效。玉米为禾本科单子叶植物，籽粒苋为苋科双子叶叶菜类。玉米有庞大须根系，多为侧生根，而籽粒苋为粗大的直根系，它们虽都是喜水肥高产植物，但对光热和土壤中营养成分的需求有很大的差异。实行玉米同籽粒苋轮作倒茬有利于充分利用光、热、水、气自然资源，做到用地养地相结合，消灭草荒，减少病虫害的发生，降低农牧产品的成本，做到以农兴牧以牧促农，形成良性循环。
农业正面临着新的挑战和机遇，实行玉米籽粒苋间种轮作制有深远的现实意义，但实践中要因用而异，因地制宜，注重实效。相信群众在掌握基本原理和关键技术后，将会创出发挥本地优势、具有一定特色的种养模式，这种模式就是使玉米和籽粒苋同时充分利用地力、水、肥、气、热，通过畜禽转化产生连锁效应，创造更多的财富。
(辽宁省朝阳市畜牧科学研究所郜玉田韩臣邮编：122000)
（来源：《农村百事通》2003.13期）
