辣椒生长周期大约为半年的时间，通常分为三个阶段进行。第一个阶段：将辣椒播种下去到发芽，大约需要15天左右；第二个阶段：发芽后的辣椒长成幼苗，大约需要30天到50天的时间；第三个阶段：辣椒开始进行开花结果，这个阶段大约需要60天到100天左右。
尖椒生长周期
辣椒生长周期大约为半年的时间，通常分为三个阶段进行。第一个阶段：将辣椒播种下去到发芽，大约需要15天左右；第二个阶段：发芽后的辣椒长成幼苗，大约需要30天到50天的时间；第三个阶段：辣椒开始进行开花结果，这个阶段大约需要60天到100天左右。
尖椒的原产地并不是我国，而是起源于墨西哥等地，在明末时传入到我国并开始大面积种植，目前我国南北等地均有种植。
尖椒生长速度
尖椒生长速度还是挺快的，尖椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期，第一花穗到门椒坐主为开花期，坐果后到拔秧为结果期。
尖椒生长周期管理
尖椒的产量品种不同，如果是湿尖椒的活也有的品种产量有四五千公斤的，如果是干尖椒，选用一些产量高的朝天椒品种也能达到500到800公斤。
1、温度管理
尖椒种子发芽的适宜温度为20～30℃，高于35℃或低于10℃均不能发芽；其生长温百度范围为15～34℃，最适温度白天23～28℃，夜间16～20℃，地温20～28℃。
辣椒不同生长阶段对温度要求略有不同，发芽期以25～28℃为最好，苗期可稍低，白天23～25℃，夜间15～22℃，开花结果期白度天以23～27℃，夜间以18～23℃最好，有时阴天的夜温降至13～17℃，仍有利于果实生长。
辣椒在15℃之下生回长极慢，不能坐果，10℃以下生长停止，5℃以下，植株受不同程度冻害，引起植株死亡，但若高于35℃，则生长迟缓、落花落果，36℃以上，生长基答本停止。
2、施肥管理
尖椒生长期长、产量大，在辣椒生长期间对氮磷钾等肥料的需求量较大。但是在对辣椒施肥时要注意，前期可追施氮肥为主，中后期则以磷肥和钾肥为主。
前期追施氮肥有利于辣椒植株的生长，后期不施或少施氮肥，可防止辣椒植株徒长，增加磷肥和钾肥的施入，不仅有利于辣椒花的形成，也会延长辣椒植株的生长期，从而提高辣椒的产量。
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