山杏一般会在夏季的6月份左右成熟，采摘最佳时间就在6月中旬，到7月底，它富含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素等营养物质，具有生津止渴、润肺定喘功效，适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。
山杏产地
山杏原产中国的辽宁、新疆，在其它的地区也有少量栽种，是我国最古老的栽培果树之一，栽种的历史有2600年以上，其主要品种有珍珠油杏、金太阳杏、凯特杏等。
山杏成熟时间
山杏可以在立冬以后，立春以前栽种，在每年的3-4月份开花，一遍会在6-7月份结果，通常会在夏季的6月份左右成熟。
山杏价格
山杏市场价格在8元每斤，质量还一点的在10元每斤，小杏的价格比较便宜，10元3斤、4斤都有。
山杏功效与作用
山杏富含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等物质，具有生津止渴、润肺定喘功效，适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。
山杏的果肉可以治疗菌痢、肠炎，此外，杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效，它里面含有的维生素B17具有抗癌作用。
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