冬栽平菇通风宜勤不宜大

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  香菇脱水应把“三大关”

  适时采摘这是成品菇色泽鲜艳的基础香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对外界压力的抵抗性能，适时采摘就显得非常重要。当菌膜已充分开裂、菌盖成铜锣状卷边时即应采收，采收前2小时不得喷水，采用“旋菇法”采摘，采收后要轻拿轻放，去杂、去柄，随即送就近的脱水房进行脱水。一般从采收到进灶脱水，...

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  夏栽香菇不出菇的原因及防治措施

  现在正处于夏季，气温正是一年中最高的时候。那么，夏栽香菇不出菇原因是什么，防治措施有哪些？原因制棒时间晚3月份以后才开始制棒，这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求，7月份未能正常出菇。正常情况下，夏季香菇适宜制棒时间为12月至来年3月，时间最晚要在3月底以前，这样7月份以前可以正常出菇。解决办法等待菌龄期满，达到出菇要求...

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  补氧控氧相结合 提高金针菇品质

  金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度积累量超过0.6％，子实体和菌盖的发育就会受到抑制。但在子实体长至4厘米左右时，需要控制菇棚内的氧气含量，因为此后若菇棚内氧气含量较高，则金针菇菇针短，菇帽容易开伞。金针菇催蕾...

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  双孢菇出菇障碍和解决方法

  1.播种后菌丝滞长接种后菌丝生长不良，表现为菌种不萌发、不吃料，菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是：菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法：当菇房内温度较高时，要采取降温措施，使其达到22℃-25℃；若培育料表现偏干，可及时喷0.3％过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液；若料面过湿，则要加强菇房通风；如菇房有氨臭时，要加...

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  花菇培育技术要点

  花菇市场价格相当于高品质厚菇的1～2倍，甚至更高。在培育香菇时人们更希望培育出花菇，增加经济效益。培育花菇在物质要素和管理上要掌握以下几点。物质要素菌种要求：经过脱毒处理，单生菇比例高，易产生花菇，耐低温和干旱。基料要求：制木屑树种为硬质阔叶树，组分科学合理，营养全面、均衡，含水率偏低，颗粒稍粗大。菌棒要求：接种点均匀...

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  草菇室外高产栽培

  草菇又名兰花菇，味道鲜美，营养丰富，具有降低血压，防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草，且不需复杂设备；草菇生育期短，又是高温菇类，生产成本低，收效快。整理场地栽培草菇的场地，应土质松软，含有机质多，排水良好，用水方便；下种前一周翻土，翻土后晒1～2天，待土块表面晒白，将其打碎平整，做成1米宽的畦；畦表面做平或做...

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  春季香菇管理技术要点

  春季是香菇出菇高峰期，安阳县农业局组织技术人员开展技术培训。针对香菇的春季管理，菇农应做到以下几点:一、喷水管理要看天在晴天菌筒表皮稍干时喷水，一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌筒湿润不喷。二、菇床盖膜要灵活每天结合采菇揭膜通风，采后盖膜。气温高于20℃时揭开...

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  蘑菇追肥液的配制与使用方法

  要使蘑菇高产，必须适当追施肥料。笔者现将几种蘑菇追肥液的配制及使用方法介绍如下：1、化肥液。用0．1％～0．2％的尿素溶液或0．5％的硫酸铵溶液，每隔2～d（天）喷1次，以喷湿床面为度，对中后期出菇的子实体有增肥变厚的效果。用过磷酸钙0．5kg，加水15kg溶解后取滤汁，加碳酸氢铵50g或氨水150ml中和成磷酸铵后喷...

  1396 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
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  平菇的发菌管理与出菇期管理

  1、生产工艺流程栽培原料准备、培养料配制、堆料发酵、装袋、灭菌、接种、发菌管理、出菇期管理、采收。2.培养料配方（1）碎稻草63%、棉籽壳18%、米糠15%、磷肥1%、石灰3～4%、石膏1%。（2）甘蔗渣50%、木糠或碎木薯秆25%、米糠20%、磷肥1%、石灰3～4%、石膏1%。（3）碎稻草30%、甘蔗渣30%、木糠2...

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  冬季谨防香菇幼蕾受冻

  刚出菇的香菇幼蕾，对外部恶劣环境适应能力最差，温度过高过低、空气过于干燥、寒风袭击、废气污染等，都会导致菇蕾死亡。近期寒潮来袭，气温猝降，尤其要注意代料栽培香菇幼蕾受冻。其主要措施：1.抓好菇棚增温保温。割口后刚从菌袋中放出的香菇幼蕾最怕受冻，如果气温降至5℃以下，持续几天就会导致菇蕾发软死亡；如果温度低于0℃，菇蕾更...

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  栽培白灵菇 覆盖黑膜好处多

  由于一些菌袋中间没有填满培养料，白灵菇会在菌袋中间未填满培养料的空隙处生长子实体，而这些子实体发育的菇都是畸形菇，没有商品价值，却浪费了培养料中的营养，菇农还要费时费力将这些畸形菇除去。若在最顶部菌袋的中部盖一层宽15厘米的黑膜，即可解决最顶部菌袋中间基质长菇的问题。在最顶部菌袋中间盖一块宽15厘米的黑膜，使菌袋中间形...

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  鸡腿菇袋栽发菌期的管护

  鸡腿菇袋栽发菌栽培与畦式直播栽培比较，具有发菌易检查、易控制发菌环境的温湿度、发菌成功率提高等优势，易于集约化生产。由于鸡腿菇菌丝抗逆性较强，不易老化，菌丝可长时间保持活力，因此，只要具备条件，便可大量进行袋栽生产，并使其发好菌，待到合适的季节再安排栽培出菇。发菌可按以下四个具体时期进行管理。一、萌发期的管理此期3～5...

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  白灵菇出菇料如何调配

  咨询：我想种植白灵菇，请问一下白灵菇的出菇原料和配方。另外，栽培管理过程中有什么需要注意的地方？解答：根据我省大部分地区栽培料的种类，结合白灵菇的生长特性，推荐三个配方，供种植户参考。1.棉籽壳90%，玉米面5%，石膏粉2%，糖1%，生石灰2%。2.棉籽壳40％，木屑38％，玉米面18％，糖1％，石膏1％，生石灰2%。...

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  香菇高产接种方法

  密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块内菌...

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  如何推迟菌棒出菇时间?

  让菌丝发育成熟、即将出菇的菌棒推迟出菇是可行的，主要从温度、湿度等管理措施入手。首先要清除袋口的幼菇和子实体，用干净的小塑料片封口。其次要停止给菇房喷水。最后是减少通风，白天尽量关闭门窗，覆盖草帘，早晚可以适当通风降温。在此期间，要随时检查菌棒，发现袋口有子实体要及时摘除，以防培养料养分损失。（来源：河南日报农村版）...

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