小白菜是直根系植物，它的须根分布较浅，吸收水分的能力也不是很强，根须能长一至两寸左右，具体和土壤的关系较大。小白菜根系能够将地上部分牢固在土壤中，能起到固定作用，小白菜的根部性寒，具有解表散寒、清热利水、养胃止渴的功效。
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