藕不是裸子植物，它属于被子植物，藕有真正的花，种子外有果皮包被着所以属于被子植物。藕的种类大概有几十种，常见的有籽莲、马口白莲、应城白莲、美人红、大紫红、安徽飘花、白泡子、9217、新一号等，不同的藕有着不同的特点。
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