近年来高品质南瓜作为新型保健蔬菜，市场需求量越来越大。台湾农友种苗公司的“一品”南瓜品质较好，种植效益高。该品种早熟，生长势强，易坐果；果形扁圆，一般单瓜重1公斤左右，皮青黑色，稍有灰绿斑纹；果肉厚，黄色，粉质、香甜；属西洋种南瓜，耐寒不耐热，耐储藏；高温期病毒病较重，华南地区播种适期为10月至第二年1月，北方可在保护地栽培。
浸种催芽用清水浸种30分钟，然后用55℃热水烫种，并不断搅动。待水温降到30℃时继续浸泡6小时，捞出后用湿布包好，放到28-30℃条件下催芽，待芽长1-3毫米即可播种。
播种育苗把种子播到营养钵中，营养土用常规方法配制。播后白天温度保持28-30℃，晚上保持15℃以上，湿度90%以上，3天左右可出苗。出苗到定植白天温度保持22-30℃，晚上20℃左右。瓜苗有5叶时定植，苗龄35天左右。
定植要求行距80厘米，株距40厘米。定植前1周在垄上盖地膜增温。定植缓苗后，一般要求白天25-30℃，晚上10-16℃。苗高40厘米时吊蔓，把绳子直接绑在着生第三叶的茎上。
肥水管理基肥施足有机肥和氮磷钾复合肥。吊蔓后控制浇水，防止秧苗徒长。
整枝留瓜以主蔓结瓜为主，适当利用侧蔓结瓜，争取多结瓜，夺高产。侧蔓一般长到10厘米时摘去，这样有助于侧根的发生和生长。第一个瓜一般在第八节开始留，待第二个瓜坐住后，留两叶打顶，并在第二个瓜以上选留一条侧蔓继续结瓜。
