北方的冬季阴天往往较多，极易造成大棚蔬菜植株黄花，生长停滞，重者植株受冻而死，即使能越冬，也会出现植株小、叶片小、节间短等现象，导致严重减产，这是对冬季大棚蔬菜生产的最大威胁。因此，大棚蔬菜在低温寡照期管理要注意以下五个方面。
一、及时冲肥，但不可过量
低温期，蔬菜根系活动性变差，针对冲施化学肥料易导致伤根、黄叶的问题，当前冲肥应以有机肥或生物菌肥为主，但是，冲肥不可过量，要遵循“少食多餐”的原则，一般一次追施有机肥或生物菌肥15～20公斤/亩。
二、叶面补充营养不能忘
在低温时期，根系活动性弱，叶面施肥不失为补充植株营养、防止缺素现象的好办法。当前常用的叶面肥有全营养型的如绿芬威系列叶面肥、芳润叶面肥、多元力等。当植株出现缺素现象时可喷洒相应的叶面肥缓解。
三、控水但不能缺水
每逢降温时，菜农怕浇水后出现伤根现象或浇水后棚内湿度大增导致发病，多不敢贸然浇水。而处于结果期的蔬菜对肥水需求量较多，建议菜农应根据土壤墒情选择晴好天气及时给蔬菜补足水分，可选择膜下暗灌或浇小水的方式。
四、喷施植物生长调节剂
喷施生长调节剂如芸薹素内酯、爱多收、助壮素等，可以调节蔬菜的生长状况，增强植株的抗病、抗逆能力。生长偏弱的植株可以喷洒芸薹素内酯1500倍液或爱多收6000倍液，生长偏旺的植株可以喷洒25%助壮素750～1500倍液。
五、保温莫忘通风
外界气温较低，有时光照条件也不好，为确保棚温，不少菜农朋友不舍得通风，这其实是不正确的。揭开草毡子后临近中午时，为补充棚内二氧化碳、促进光合作用的进行，排出棚内积累的有害气体，在确保不降温的前提下，要通风换气，换气时间长短可视棚内温度情况而定。
