燕麦和麦片不是一个东西。燕麦又叫做莜麦、燕麦米,是一种营养很高的杂粮,而麦片是用燕麦米经过清理、碾皮、清洗和甩干等步骤加工而成的一种食品。
燕麦简介
燕麦是由燕麦经过处理后得来的,它的制作工艺非常的简单,直接将燕麦粒在经过轧制后而成的,一般呈现出扁平的形状,大概有黄豆粒的大小,食用起来非常的方便健康,还有丰富的营养物质,吃起来的口感也很好,容易让人产生饱腹感。
麦片简介
麦片从原则上说范围很大大,其中燕麦片也是麦片中的一种,其他的还有小麦片、荞麦片和大麦片等,平时见到的大部分是由大米、小麦、玉米和大麦等多种食材混合制作出来的。
燕麦和麦片区别
1、本质区别
燕麦又叫做莜麦、燕麦米,是一种营养很高的杂粮,而麦片是用燕麦米经过清理、碾皮、清洗和甩干等步骤加工而成的一种食品。
2、形状区别
燕麦的外形呈现出米粒状,每粒的中间都有凹陷的条痕,而麦片的外形呈椭圆饼状,中间也有条痕。
3、色泽区别
燕麦的颜色呈现出暗黄色或褐黄色,还有光泽感,而麦片的颜色呈灰白色或褐白色,而且没有光泽感。