江苏省灌南县针对设施蔬菜种植主要以塑料大棚为主的特点，探索出大棚西瓜、伏菜、四季豆、波菜一年四熟高效栽培模式。大棚西瓜一般于1月中旬育苗，2月下旬带地膜定植，4月中下旬开始采收上市；伏菜6月底播种，大棚上覆盖防虫网，7月中下旬上市7月下旬套播四季豆，8月中下旬开始吊蔓，9月下旬开始采收菠菜11月上旬播种，翌年春节前后分批采收。
西瓜栽培
1、品种选择西瓜品种应具备早熟、易坐果、品质优、抗病性强等特点，生产上表现较好的品种有早佳、早春红玉、特小凤、京欣等。
2、育苗种子催芽露白后采用穴盘基质进行温床育苗，盖好大棚及小拱棚，准备好草帘。出苗前高温高湿促发芽，即浇透播种水，白天棚内温度保持在28℃～30℃，夜间18℃～25℃；出苗后低温控湿促生根，即出苗后至第一片真叶展开前尽量少浇水，白天温度控制在25℃左右，夜间15℃～18℃。
3、定植当幼苗具3～4片真叶时即可带地膜定植。每亩撒施优质有机肥2000公斤、尿素20公斤、复合肥50公斤作基肥。定植密度视品种而定，
小型西瓜每亩爬蔓栽培800株左右，株距40厘米左右；普通西瓜每亩栽培600株左右，株距50厘米左右。栽后浇定植水，封定植穴。
4、田间管理及时查苗、补苗。授粉期以白天保持棚内温度25℃～28℃，昼夜温差以10℃为宜；膨瓜期
白天温度可增至28℃～32℃，加大昼夜温差。坐住果后每亩穴施复合肥
20～30公斤。伸蔓后适当浇水，开花坐果期控制浇水，果实膨大期增大浇水量，保持田间湿润。采取三蔓整枝方法，即保留主蔓及两个健壮侧蔓。第二或第三朵雌花采用人工授粉，以提高坐果率。坐果后小型西瓜每株留2～3个瓜，普通品种只留1个瓜。疫病可用杀毒矾防治，白粉病可用粉绣宁防治，叶枯病和炭疽病可在开花初期用甲基托布津防治。分次陆续采收适度成熟的果实，以提高其商品性。
伏菜栽培
夏季气候炎热，速生叶菜生产受虫害影响较重，应做好防虫措施，科学管理，以获得较好效益。
1、播种选用耐热速生叶菜品种如绿优一号、热抗青等。基肥施用方法同西瓜。两次播种间隔期10天，可延长采收时间，每次每亩撒播种子500克。
2、田间管理大棚顶盖遮阳网，四边上盖40～60目防虫网。用多菌灵、甲基托布津等预防病害，采收前10天不再用药。间秧上市，采收期保持土壤湿润。
四季豆栽培
1、品种选择四季豆选用耐热、耐低温、抗病、适应性强、结荚比较集中、结荚率高的蔓生品种，如由连云港市农业科学研究院提纯的白籽四季豆品种。
2、播种在伏菜采收后期直接点播，每穴播种3～4粒，行距50～60厘米，株距20～25厘米。
3、田间管理查苗补缺，每穴留健壮苗2株。“甩蔓”一般采用麻绳吊蔓，及时引蔓上架。吊蔓后每亩穴施尿素10公斤，花期、结荚期以追施复合肥为
主。前期及时掀、盖遮阳网，后期清理老叶病叶，保证棚内的通风透光性，降低病虫害，提高结荚率。播前可用多菌灵粉剂拌种，炭疽病用百菌清防治。以嫩荚作为食用部分，一般在花谢后10日左右采收。
菠菜栽培
1、品种选择菠菜越冬栽培易受低温影响，选用耐寒、耐抽薹的品种如日本大叶菠菜。
2、播种基肥施用方法同西瓜。采用条播或撒播方式播种，播后覆土并浇足底水。
3、田间管理植株有3～4片真叶时中耕。12月中旬浇1次透水，以保墒保苗。冬季大棚防风、防寒保温。翌春菠菜返青时，结合灌水每亩施尿素25公斤和复合肥20公斤，促进其生长。菠菜在大棚生长时期易感染霜霉病，应勤揭膜放风，降低棚内湿度。菠菜株高20～30厘米时即可采收。
江苏省东海县岗埠农科所王同翠
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